Leguminoase, aliați pentru a slăbi și pentru a îmbunătăți starea de spirit - Infobae

În ultimii ani, dietele vegetariene au fost asociate cu un risc mai mic de boli prevenibile, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Și când o persoană se gândește la aceste tipuri de rutină de mâncare, fructele, legumele, carnea slabă și alte alimente sunt primele care ies din imaginația populară.

Cu toate acestea, leguminoasele au nenumărate beneficii pentru sănătatea și starea de spirit a unei persoane. Cereale - lintea și boabele de soia au cel mai mare conținut de fier - stimulează consumul caloric și arderea grăsimilor, pe lângă furnizarea naturală a acestui mineral.

"Lipsa fierului din organism poate duce la oboseală, slăbiciune, cefalee, printre cele mai proeminente simptome. Pacientului trebuie să i se explice că toți aparțin aceluiași grup și se recomandă să încorporeze nutrienți care lipsesc", a spus el. Infobae Nutriționista Viviana Desanzo (MN 1.275) de la Centrul Terapeutic Dr. Máximo Ravenna.

Leguminoasele, recomandate sportivilor datorită valorilor de fier pe care le conțin, au o valoare proteică de o asemenea amploare încât le fac un substitut ideal pentru carne. Un studiu de la Universitatea din Toronto din Canada, publicat în Canadian Medical Association Journal, a explicat că „includerea leguminoaselor în dietă are un efect imediat în reducerea așa-numitului„ colesterol rău ”. În plus, cercetarea a susținut că pentru acest lucru, „aproape 130 de grame de leguminoase ar trebui consumate zilnic. Acest lucru generează o reducere cu 5% a nivelului acestui tip de colesterol din sânge ".

---