Lecții dintr-o poftă - SOMOS

dintr-o

de Denisse Oller

Ne bucuram de priveliștea spectaculoasă, de o adiere ușoară a mării și de delicioasele noastre rulouri de homar, când o familie de patru, părinți și cei doi copii adolescenți ai lor stăteau lângă noi. Nu le-am acordat prea multă atenție până când unul dintre băieți și-a făcut comanda: cartofi prăjiți, Mac n 'Cheese, o porție mare de pui prăjit cu o porție dublă de ketchup și maioneză și o colă mare Cola. Și chiar mai mult, am vrut să economisesc spațiu pentru o plăcintă cu nuci. Trebuie să fi avut vreo 14 ani, un băiat foarte frumos, dar foarte supraponderal. Toată familia a mâncat, a mâncat și a mâncat.

Dintr-o dată, m-am simțit plin de a privi atât de mult cum mănânc. Prietenul meu, care observase reacția mea, m-a întrebat despre ce subiect intenționez să scriu următorul meu blog. Despre obezitate, i-am răspuns. „Știi că unul din 10 americani este obez? Și unul din trei copii din Statele Unite este obez sau supraponderal? Avem cea mai mare rată de obezitate din lume. Este o problemă urgentă, pe care cred că am ceva de contribuit ".

Am impresia că m-au auzit, pentru că mama i-a spus băiatului „Dragă, nu trebuie să mănânci aici. Putem duce ceea ce a rămas la casă ”. Totuși, când a plecat, nu mai rămăsese nimic, nici măcar firimituri din tort.

Potrivit Centrului Național pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, numărul persoanelor supraponderale din Statele Unite este de 155 de milioane. Acum avem la dispoziție mai multe alimente procesate și junk food decât oricând și acestea sunt promovate de campanii de marketing agresive axate pe consumatorul mediu; Nu din acest motiv experții consideră că mediul legat de alimente este principalul promotor al obezității.