L-carnozina un supliment alimentar; Mansardă subutilizată - Blog - iHerb

13 octombrie 2017

Carnozina este o moleculă produsă natural, formată din doi aminoacizi: histidină și alalină. Ca supliment alimentar, este disponibil de ani de zile. Cu toate acestea, nu este atât de popular pe cât știința existentă ar trebui să dea seama de aceasta. Carnozina acționează în țesuturi „excitabile”, cum ar fi mușchii și nervii, și atinge concentrații ridicate în mușchii scheletici. În aceste țesuturi, este de o importanță vitală menținerea pH-ului și a sarcinii electrice corecte.

Carnosina este adesea confundată cu carnitina. Ambele conțin rădăcina „carn-”, care înseamnă „carne”, deoarece ambele se găsesc în concentrații mai mari în carne (și pește). Deoarece sursele vegetariene de proteine nu conțin carnozină, este posibil ca o dietă vegetariană (în special vegană) să nu ofere carnozină preformată adecvată, dar, la fel ca carnitina, se crede că organismul uman este capabil să producă cantități suficiente. Cu toate acestea, ca și în cazul carnitinei, suplimentarea cu carnitină își îndeplinește rolul în medicina tradițională. În prezent, studiile clinice la om au arătat că suplimentarea dietei cu zinc-carnozină:

Îmbunătățește funcția musculară și recuperarea după oboseala musculară.
Protejează împotriva degenerării creierului, precum și a memoriei legate de vârstă și a pierderii funcției cognitive.
Îmbunătățește funcționarea mentală și comportamentul la copiii cu tulburări de deficit de atenție și autism.
Vindecă ulcerul peptic atunci când este combinat cu zinc.

O analiză detaliată a funcțiilor carnozinei

În plus față de importanța sa în reglarea sarcinii electrice în țesuturile excitabile, cercetările au arătat că carnosina este importantă pentru sănătatea celulară din alte motive. În mușchi, carnozina neutralizează formarea extinsă de acid lactic în timpul exercițiilor de intensitate mare și susține recuperarea după exerciții. Aceste efecte accelerează capacitatea de lucru a mușchiului epuizat din exercițiul anterior și explică popularitatea carnozinei în rândul culturistilor și sportivilor pentru a îmbunătăți funcția musculară și recuperarea după oboseala musculară.

Carnozina este, de asemenea, un important antioxidant intracelular. S-a demonstrat că ridică speciile reactive de oxigen (ROS), pe lângă protejarea împotriva peroxidării acizilor grași din membrana celulară în timpul stresului oxidativ. De asemenea, a arătat efecte anti-îmbătrânire semnificative, în parte datorită efectelor sale antioxidante, dar previne și glicația (cuplarea moleculelor de zahăr la proteine) asociate cu îmbătrânirea prematură.

Carnozina este deosebit de importantă în protejarea creierului împotriva degenerescenței neuronale, precum și a pierderii funcției cognitive și a memoriei. De asemenea, s-a demonstrat că revitalizează celulele țesutului conjunctiv, ceea ce ar putea explica efectele sale benefice asupra vindecării rănilor și utilizarea sa pentru a încerca să combată efectele îmbătrânirii asupra pielii, care provoacă riduri și pierderea elasticității. Nivelurile de carnozină în organism scad odată cu înaintarea în vârstă. Până când o persoană are 70 de ani, nivelurile de carnozină au fost reduse în organism cu 63%. Din cauza acestor efecte și a altor efecte, carnosina câștigă o bună reputație ca nutrient longevitate și anti-îmbătrânire.

Investigații clinice cu carnozină

Cercetările clinice asupra carnozinei s-au concentrat în primul rând asupra efectelor sale anti-îmbătrânire, precum și asupra efectelor sale asupra funcției creierului.

În ceea ce privește efectele generale anti-îmbătrânire, mai multe studii clinice au evidențiat potențialul carnozinei în încetinirea procesului de îmbătrânire prin prevenirea deteriorării oxidative și a glicației. De asemenea, s-a demonstrat că carnosina inhibă direct și indirect eliberarea mediatorilor inflamatori, cum ar fi citokinele. Reducerea inflamației silențioase devine un alt obiectiv cheie nu numai pentru strategia anti-îmbătrânire, ci și pentru a preveni dezvoltarea bolilor degenerative cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și tulburările neurodegenerative, cum ar fi Parkinson și boala Alzheimer. Având în vedere acțiunile unice ale carnitinei în creier, aceasta ar putea fi un agent ideal pentru prevenirea declinului legat de vârstă în funcționarea cognitivă și în memorie.