Laudă cu Philips AirFryer
Prăjiți fără ulei sau cel puțin cu mult mai puțin decât ceea ce am avea nevoie într-o tigaie sau într-o friteuză convențională? Apar de mult timp diverse aparate de bucătărie care pretind că sunt capabile de o asemenea ispravă. O idee care lasă ușa deschisă unui prăjit mai puțin puternic și mai sănătos.
Doriți să testăm cât de bine funcționează, la La Gulateca am lansat secțiunea „încurcătură” cu Philips AirFryer: o friteuză cu aer cald pentru care ne-am făcut loc în bucătăria noastră de câteva săptămâni și cu care am experimentat pregătirea rețete clasice ale lumii prăjite și o ciudățenie pe care am improvizat-o din mers.
Volumul aparatului este considerabil, așa că primul lucru de întrebat este dacă investiția de spațiu și bani (în jur de 150 de euro) are sens pentru cantitatea de mâncare prăjită pe care o consumăm acasă. Oricum, trebuie să ținem cont de faptul că AirFryer funcționează în multe feluri ca un cuptor cu aer cald (de fapt este așa), astfel încât să putem ieși și din utilizările convenționale ale unei friteuze cu ulei și să o folosim, de exemplu, pentru a coace pâine sau prăjituri.
Ocupă mult și, logic, nu rămâne scurt când vine vorba de consumul de energie electrică (1425 W). Vestea bună este că nu degajă mirosuri - o ușurare la prăjire și unul dintre cele mai bune avantaje ale sale - și că este destul de rapid, astfel încât consumul nu va crește prea mult.
Utilizarea acestuia nu este un mister: pur și simplu scoateți și încărcați cuva, selectați temperatura (180 sau 200 de grade în majoritatea cazurilor) și timpul (15-20 de minute sunt de obicei suficiente). Aceste două roți și o pereche de lumini pentru a indica funcționarea sau preîncălzirea sunt singurele dvs. comenzi.
Capacitatea cupei menționate anterior este puțin echitabilă, ținând cont de faptul că vorbim despre un dispozitiv care își ocupă propriul și cântărește 7 kilograme. Dar dacă este vorba de pregătirea unor porții mici, putem găti simultan două feluri de mâncare profitând de separatorul pe care îl include. Un alt fapt important: cele două părți care alcătuiesc găleata pot fi spălate în mașina de spălat vase.