LASAGNA DE DOVLECE O opțiune bogată și sănătoasă - Salud Diez
Vrei să te bucuri de o lasagna delicioasă? azi va aduc o reteta delicioasa si foarte sanatoasa de lasagna cu dovleac sau dovlecei.
Personal, a fost dificil să includ dovleacul în lista mea de legume frecvente și preferate, deoarece aroma sa nu era atât de plăcută și preparatele culinare sugerate nu erau pe deplin savurate. Cu toate acestea, am observat că această legumă este foarte versatilă, deoarece poate fi inclusă în creme, de exemplu: Cremă ușoară de dovlecei și timp principal. Lasagna cu dovleac a fost una dintre primele rețete cu care am înțeles cât de bogată este în unele feluri de mâncare.
În ceea ce privește lasagna, este important să menționăm că în prepararea sa puteți folosi felii de dovleac pentru a înlocui pastele care se fac în principal cu grâu, deci conține o cantitate mai mare de carbohidrați și, în consecință, mai multe calorii și mai puține fibre. Utilizarea dovleacului este o opțiune bogată și sănătoasă, deoarece conține puțini carbohidrați și o contribuție mai mare de fibre. Spre deosebire de dovleac, porția recomandată de paste este mai mică, deoarece are mai multe calorii și carbohidrați în același mod în care conține mai puține fibre, ca o consecință, poate crește caloriile consumate, prin urmare, trebuie să reduceți dimensiunea porției pe care o veți mânca, De asemenea, trebuie să căutați alte surse de fibre pentru a preveni constipația.
DOVLEAC
Este o legumă numită și dovlecel, piele verde, subțire, cu semințe, care va deveni semințe, poate măsura și până la un metru, deși se recoltează în mod normal când măsoară doar 15 până la 25 de centimetri când nu este încă coaptă . Originar din Italia, unde se creează un fruct creol, rezultatul combinării diferitelor tipuri de dovleac de-a lungul mai multor generații, cu primele sale apariții în rețete în secolul al XIX-lea, în America a fost inclus în dieta obișnuită de italieni când au ajuns în America de Nord. Aparține speciei Cucurbita pepo iar faza sa de cultivare este în timpul verii. În bucătărie și nutriție este clasificat ca o legumă, în esență este preparat ca un fel de mâncare sărată, cu toate acestea există și alte soiuri de dovleci care pot fi folosite pentru preparate dulci, inclusiv ca desert, de exemplu tortul cu dovleac.
PROPRIETĂȚI ȘI AVANTAJELE CU DIBULE
În primul rând, este considerat un aliment cu conținut scăzut de calorii, prin urmare este o legumă fantastică care poate fi inclusă în dieta obișnuită (ceea ce mâncăm în fiecare zi).
Are 21 de calorii la 100 de grame de greutate netă (ceea ce vom mânca). Aport redus de carbohidrați și o porție bună de fibre, ca urmare a consumului său, ajută la îmbunătățirea digestiei, previne constipația, cancerul de colon și bolile cardiovasculare.
Dovlecii conțin mai puține grăsimi decât alte alimente, prin urmare sunt o opțiune excelentă pentru a reduce caloriile din preparatele noastre preferate.
În același timp, această legumă are proprietăți de restaurare datorită cantității sale de beta-caroten, îmbunătățind imunitatea, aspectul pielii, părului și unghiilor. Este o sursă bună de potasiu, care previne crampele musculare în același timp, oferă porții minime de sodiu, ceea ce face ca dovleacul o legumă ideală pentru persoanele care trăiesc cu tensiune arterială crescută.