Lasa; a de salm; n cu praz și mărar - Lecturi

Dacă nu ați încercat încă lasagna proaspătă de somon cu praz și mărar, faceți-o. Este o combinație delicată și rafinată. Somonul este copt și apoi mărunțit pentru umplutură.

Ingrediente pentru lasagna de somon cu praz și mărar

• 1 pachet farfurii lasagna
• 900 g somon proaspăt
• 3 praz
• ulei de masline
• 40 g unt
• 1 crenguță de mărar
• 80 g parmezan
• Sare
• Piper
• 1 l lapte pentru sos beșamel
• 70 g unt pentru sosul beșamel
• 80 g făină pentru sosul beșamel
• nucșoară pentru sosul beșamel
• sare pentru bechamel

CUM SE FACE SALMON LASAGNA CU PRAZI ȘI MĂRAR

Pasul 1

Pregătiți bechamel. Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă un praf de sare și se fierbe. Topeste untul, adauga faina si prajeste-l, la foc mic si amestecand continuu. Adăugați laptele fierbinte și bateți, mai bine cu un tel manual, până se integrează și bucățile de făină se dizolvă.

---