Las Provincias prăjituri de vânt cu conținut scăzut de calorii

Coacerea, îndulcitorul și pariul pe lapte în varianta sa degresată reduc aportul caloric al acestui dulce tipic la mai puțin de jumătate

Cu ocazia sosirii Paștelui, echipa de profesioniști în dietă Super Premium, aparținând grupului NC Salud, dorește să sublinieze importanța îngrijirii dietei noastre și la aceste date.

provincias

În cadrul ofertei gastronomice largi de dulciuri tipice de Paște, buñuelos tradiționale de vânt sunt consolidate ca fiind unul dintre cele mai solicitate și gustate.

Bucătarul Pablo Cáceres propune o rețetă alternativă pentru prăjituri de vânt, care le permite să își păstreze toată aroma, dar oferind jumătate din calorii, făcându-l o opțiune mai sănătoasă pentru a nu renunța la tradiția acestei perioade a anului.

Prajituri de vânt cu conținut scăzut de calorii

Rețeta tradițională a acestui fel de mâncare găsește laptele integral, zahărul și, ca cheie principală, tehnica de gătit responsabilă de doza mare de calorii. De aceea, vom opta pentru lapte în versiunea sa degresată, îndulcitor în loc de zahăr, și vom face prăjituri în cuptor în loc să fie prăjite în ulei, obținând aceste dulciuri să depășească cele 140 de calorii pe care le oferă o unitate în versiunea, la 66 de ani, care contribuie cu această nouă propunere sănătoasă, permițându-ne să ne bucurăm de niște prăjituri fără păcat cu toată aroma lor, explică Marta Gámez, director tehnic al NC Salud Group.

-Oua 1 unitate Are o gamă largă de vitamine, precum A, esențială pentru starea bună a pielii și a vederii, D, un aliat pentru asimilarea calciului și B12, care garantează starea bună a sistemului nervos. Acest aliment este, de asemenea, bogat în minerale, cum ar fi fosforul, pentru a asigura o bună sănătate a oaselor sau zinc, necesare pentru starea bună a pielii, a unghiilor, a părului și a funcției cognitive.

-Îndulcitor lichid 4,8 gr. Înlocuind zahărul cu îndulcitor, economisim 244,8 Kcal în rețeta generală (22 kcal pe gogoasă).

- Lapte degresat 1 pahar, versiunea degresată oferă aproximativ jumătate din calorii din întreg.