Etichetă alimentară japoneză

Începeți prin a saluta în japoneză, oferind un arc în modul corect, apoi relaxați-vă și folosiți aceste sfaturi pentru a vă bucura mai bine de o experiență culturală autentică pe care o veți aminti.

Cum se utilizează bețișoarele corect

Știind cum să folosiți bețișoarele este esențială pentru eticheta alimentară japoneză, în special în ocazii oficiale și atunci când faceți afaceri în Japonia. Dacă sunteți neîndemânatic cu bețișoarele, cum vă puteți aștepta să vă ocupați de alte chestiuni importante? Nu vă așteptați să vă bazați întotdeauna pe ustensile în stil occidental.

În primul rând, începeți prin ridicarea bețișoarelor cu ambele mâini și urmați regulile de bază ale etichetei bețișoarelor. Rețineți întotdeauna că bețișoarele sunt ustensile de mâncare, la fel ca o furculiță și un cuțit, așa că nu vă jucați cu ele, nu indicați cu ele sau nu le frecați.

Dacă nu sunt furnizate ustensile de servit în timpul unei mese în stil familial, acest lucru este uneori cazul atunci când vizitați casa cuiva, luați mâncarea din bolurile de pe masă folosind capetele groase, capetele care nu intră în gură - Din bețișoare.

Respectați aceste reguli pentru a utiliza corect bețișoarele:

Evitați să îndreptați bețișoarele către cineva în timp ce vorbiți.
Nu fluturați bețișoarele peste mâncarea de pe masă.
Nu îndreptați bețișoarele pentru a indica feluri de mâncare care credeți că sunt deosebit de delicioase.
Nu sugeți sosurile din bețișoare.
Nu frecați bețișoarele și nu vă jucați cu ele inutil.
Nu ridicați mâncarea înțepând-o cu bețișoarele.

Cea mai importantă regulă a etichetei alimentare japoneze

Niciodată, nu trece niciodată mâncarea cu bețișoarele! Procedând astfel, japonezii își amintesc ritualul de a trece oasele incinerate între scobitori la înmormântări. Aceeași regulă se aplică atunci când lipiți bețișoarele pe verticală într-un castron de orez, un alt simbol morbid care ar putea distruge mâncarea cuiva.

Maniere japoneze de masă

Când vă așezați pentru prima dată, multe restaurante vă vor oferi un prosop umed. Nu folosiți prosopul pe față sau pe gât; în schimb, utilizați-l pentru a vă curăța mâinile, o idee bună oricum dacă se schimbă o mulțime de strângeri de mână, apoi împingeți-o și puneți-o deoparte.