Lapte prăjit la cuptor (Rețetă ușoară) - Biscuiții Cuky’s

Rețeta trebuie să fie tipic spaniolă, indiferent de regiune.

Trebuie să fie o rețetă sănătoasă.

Printre ingredientele sale trebuie să fie și un produs al mărcii Central Lechera Asturiana.

Că produsul Central Lechera pe care l-am folosit pentru a-l face apare în fotografia desertului în cauză.

Rezervăm aproximativ 200 ml. de lapte și puneți restul la foc într-o cratiță la foc mediu-mare, cu bățul de scorțișoară și extractul.

Pe de altă parte, amestecăm cele două făină și zahărul și adăugăm laptele, amestecând totul bine. Apoi, adăugați cele două ouă și amestecați din nou.

Înainte ca laptele să înceapă să fiarbă, îl turnăm puțin peste puțin peste ingredientele reci, fără să ne oprim să amestecăm, și turnăm tot amestecul înapoi în aceeași cratiță. Coborâm focul la mediu-mic și nu încetăm să amestecăm bine cu tijele, mai ales pe fund și pe laturi pentru a preveni lipirea de noi. Continuăm să amestecăm până când amestecul se îngroașă. Durează aproximativ 15 minute și capătă consistența cremei de patiserie mai mult sau mai puțin, veți vedea că s-a îngroșat pentru că vă va costa și să continuați să amestecați.

---