Lapte de cocos, băutura mea preferată - Daiquiri Girl
Laptele de cocos este una dintre băuturile mele vegetale preferate.
Într-adevăr, nu este ușor să găsești unul care să aibă un gust foarte bun și există unele care au un gust direct de pământ. Rău este că în această țară încă nu suntem obișnuiți cu aceste alimente. Suntem o cultură a procesării.
Am cumpărat din nou lapte de cocos pentru a face shake-urile proteice pe care îmi place să le beau după sala de gimnastică. Sunt clar că nu voi mai trece prin asta, chiar dacă este scump și greu de găsit.
Laptele de cocos este cel mai hrănitor și are cel mai bun gust. Nu are nimic de-a face cu apa de cocos. Apa de nucă de cocos se găsește în interiorul nucii de cocos imature. În timp ce laptele se obține din pulpa care se formează în interiorul nucilor de cocos coapte.
Are o aromă dulce și exotică mult mai plăcută decât cea a altor lapte vegetal, care au întotdeauna acel postgust pământesc care mă face atât de ciudat. Cel puțin observ.
Dieta Paleo îți sună ceva? Se bazează pe dieta strămoșilor noștri paleolitici. Nu puteau mânca decât plante și carne de animale și mâncau mult mai sporadic din cauza lipsei de resurse. Deoarece aceasta a fost dieta umană timp de două milioane de ani, se presupune că genetic nu putem tolera decât o dietă paleo.
Nu suntem încă bine adaptați la consumul de leguminoase, cereale, lactate, săruri și zaharuri rafinate. Boli precum diabetul sau obezitatea ar fi unele dintre consecințele dietei moderne.