Dezbatere despre pui, care este un BOOSTCONCEPT mai sănătos
Puiul pentru dezbatere, analizez diferitele tipuri de pui pe care le găsim pe piață și văd care este mai sănătos. Ia notă pentru că se fac multe greșeli.
Pui alb
Puiul alb este cel pe care îl găsim în majoritatea magazinelor și cel cu cel mai mic preț. Acest tip de pui este sacrificat 35-50 de zile de viață. În acest timp puiul nu și-a finalizat creșterea și are un os slab cu carne subcopită, ceea ce îl face să nu fie foarte gustos.
Puii sunt crescuți la densități mari, iar umiditatea este mare, astfel încât riscul de boli și de contagiune rapidă este foarte mare, deci furnizarea de antibiotice este o practică care se efectuează numai dacă puiul suferă de vreo patologie. Înainte de a duce puii la abator, antibioticele sunt oprite, dacă puiul a fost tratat cu antibiotice, pentru a reduce prezența acestora în carne pentru consum.
Pui liber sau liber
Principala diferență între puiul liber și puiul industrial este că este permis să crească mai mult, 90 de zile aproximativ, pentru a atinge dimensiuni și greutăți mai mari. Având un grad mai mare de creștere, oasele sunt mai formate, iar carnea este mai gătită și mai gustoasă. Carnea de pui liberă primește același tratament din punct de vedere medicamentos ca puiul alb. În mod normal, acest pui are o culoare galbenă datorită dietei sale pe bază de porumb.
Pui organic
Puiul organic sau puiul organic este cel care prezintă o aromă și o calitate mai ridicate în carnea ta asigurând în același timp o viață mult mai naturală pentru animale și respect pentru mediu. Perioada de creștere este între 85-90 zile.
Puiul organic este crescut fără droguri și substanțe chimice. Pe de altă parte, alimente pe care le mănâncă puii organici sunt, de asemenea de origine ecologică, lipsit de OMG-uri care provoacă numeroase alergii și probleme de intoleranță alimentară.
Care este valoarea nutritivă a puiului?