La sfârșitul prelegerii, toată lumea a fost atât de jenată încât nici nu a mai putut bate din palme

Este o scurtă discuție de 6 minute care a reunit un grup de profesioniști cu promisiunea de a expune trucurile și curiozitățile pe care le folosește industria alimentară pentru a vă crește vânzările.

Pe măsură ce videoclipul progresează, rușinea apare pe obraji în același timp cu cel al asistenților. Merită să vizionați videoclipul și fețele de surpriză și respingere ale spectatorilor la sinceritatea și cinismul vorbitorului care a oferit participanților o discuție pe care nu se așteptau să o audă.

Imitând formatul discuțiilor TED, Kate Cooper, care este de fapt o actriță, începe prin a pune publicul în buzunar, dar pe măsură ce dezvăluie adevărul despre marketingul în alimente, publicul este surprins până la punctul în care nu vrea să bată din palme sfârșitul discuției.

Aceasta este o campanie împotriva machiajului produselor din sistemele de etică și chiar sălbatice de producție a alimentelor cu animale. Kate Cooper este doar o actriță, dar oameni ca ea există în realitate și, deși campaniile mărcilor pe care le reprezintă sunt reglementate, în multe cazuri reușesc să ne înșele prin ocolirea legislației. Vă arătăm câteva exemple.

__ Ce veți descoperi în această postare? __

Industria alimentară ne înșeală

Cine este în spatele discuției este organizația Compasiunea în agricultura mondială. Și Kate Cooper a fost într-adevăr o actriță care juca rolul unui expert în marketing, astfel încât să vă poată expune cu răceală și în mod clar cum ne păcălește să cumpărăm ceea ce nu avem nevoie și cum ne manipulează pentru a crede o producție alimentară idilică care nu nu corespund realității. Ne avertizează clar:

"Producția de alimente de astăzi este o cruzime sistematizată la scară masivă și avem succes doar pentru că toată lumea este dispusă să privească în altă parte."

Acestea sunt cele 3 secrete ale marketingului alimentar:

Toată lumea crede ce spune eticheta, dar concepte precum „natural”, „fermă”, „așa cum făcea bunica ta”, deși știm că sunt înșelătoare.

Procesele de industrializare au fost legate de alimente și acest lucru are un preț (50% din antibiotice din lume sunt utilizate la animalele de fermă).
Ignoranță deliberată și protectoare: consumatorii preferă să nu știe de unde provin mâncarea

Practica adăugării de substanțe nutritive la alimentele care nu le conțin în mod natural a început în Statele Unite în 1924, anul în care producătorii au început să adauge iod în sare pentru a soluționa o deficiență națională.

În zilele noastre, totuși, ceea ce este inclus în alimentele pe care le consumăm are mai puțin de-a face cu preocupările de sănătate publică și mai mult de legătură cu marketingul. Revendicările precum „ingredientul X gratuit” apar adesea în mod evident pe ambalajele pentru alimente, dar rareori sunt mai mult decât o simplă mana; în practică, omiterea ingredientelor dăunătoare în mod activ nu face un produs mai sănătos.

Unul dintre cele mai frecvente exemple de acest tip de marketing provine din industria dietei, care își promovează produsele ca „cu conținut scăzut de calorii” sau „fără grăsimi”. Cu toate acestea, adevărul este că atât dietele cu conținut scăzut de calorii, cât și cele fără grăsimi pot fi la fel de nesănătoase ca dietele cu conținut ridicat de calorii și chiar pot duce la creșterea în greutate suplimentară. .

Acest lucru se datorează faptului că multe alimente dietetice conțin îndulcitori cu conținut scăzut de calorii sau deloc, cum ar fi aspartamul, care s-a dovedit că crește riscul de sindrom metabolic, una dintre cauzele diabetului și a accidentului vascular cerebral, cu 34%. Alte alimente cu conținut scăzut de calorii sau zero calorii sunt ambalate cu zaharuri rafinate artificiale, cum ar fi siropul de porumb, care conține celuloză, o substanță nedigerabilă legată de probleme digestive și creșterea în greutate.

Consumul acestor alimente prinde dietele într-un ciclu vicios. În încercarea de a pierde în greutate, sunt atrași de „alimentele dietetice” care, de fapt, le cresc greutatea, iar acest lucru, la rândul său, îi determină să cumpere și să consume aceste produse în cantități și mai mari. În cele din urmă, ambii nu reușesc să slăbească și să-și afecteze sănătatea.

Un alt truc pe care Big Food îl folosește pentru a păcăli consumatorii nebănuși este să ascundă cât de nesănătoși sunt produsele lor, prin publicitatea adăugării de vitamine și minerale „fortifiante”. Cerealele pentru micul dejun, în special cele destinate copiilor precum Lucky Charms sau Cocoa Puffs, fac tot felul de afirmații bizare cu privire la contribuția lor la ADR-urile de vitamine și minerale. Acest lucru este adesea suficient pentru a convinge părinții să cumpere cereale, dar beneficiile acestor contribuții nu depășesc daunele cauzate de zahăr și aditivi.

Cu toate acestea, acest tip de marketing nu se limitează doar la sala pentru copii. Un produs precum Vitaminwater poate părea sănătos, dar aceste vitamine vin cu 32 de grame de zahăr. În mod ironic, vitaminele derivate în mod natural pot fi absorbite de două ori mai repede decât cele sintetice, ceea ce înseamnă că tot ceea ce zahărul nu servește nici măcar scopului său publicitar.