Konjac
Cu siguranță ați auzit în ultima vreme despre produse și alimente care ne ajută să slăbim, fabricate din Konjac, dar.
CE ESTE KONJAC?
CE BENEFICII NE OFERĂ CONSUMUL DVS.?
Există multe proprietăți și beneficii pe care consumul de produse Konjac le aduce sănătății noastre, printre care putem evidenția următoarele:
■ Ajută diabeticii să controleze și să regleze nivelul glicemiei: fibra konjac nu furnizează carbohidrați sau zaharuri plus are un „efect de întârziere” care face ca alimentele să se digere mai lent în stomac. Astfel, zaharurile și carbohidrații sunt eliberați în sânge într-un mod mai lent și mai lung, evitând creșteri pronunțate în glucoză sau hiperglicemie, ceea ce aduce beneficii semnificative tuturor persoanelor cu diabet zaharat.
Există mai mult de 21 de studii științifice care au confirmat aceste proprietăți pentru controlul diabetului. Un exemplu printre acestea este un studiu publicat în revista „Diabetes Care” (Diabetes Care. 1999 iunie; 22 (6): 913-9.), A arătat efecte foarte pozitive ale fibrei konjac. Subiecții studiați, care erau tratați în mod convențional cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și un tratament medicamentos, au primit biscuiți îmbogățiți cu fibre konjac. Cercetătorii au concluzionat că adăugarea fibrei konjac la tratamentul convențional poate îmbunătăți controlul glicemiei, profilul lipidelor din sânge și tensiunea arterială sistolică la pacienții cu diabet zaharat cu risc ridicat. La rândul lor, ei cred că fibra konjac poate îmbunătăți eficacitatea tratamentului convențional al diabetului de tip 2.
■ Fibra Konjac ofera un efect satiant care te ajuta sa slabesti: glucomananul este fibra vegetală cu cea mai mare putere de absorbție, fiind capabilă câștigă până la 200 de ori greutatea ta după absorbția apei, deci odată ajuns în stomac și luat cu o cantitate adecvată de lichide, generează un efect de „umplere” care satisface pofta de mâncare timp de până la 4 ore. De asemenea, s-a arătat că consumul său reduce "grelina", hormon responsabil de a ne face foame. De aceea este din ce în ce mai recomandat în diete să slăbească și să trateze cazurile de obezitate.
■ Ajută la reducerea colesterolului rău și a trigliceridelor: Până la 14 studii au arătat că consumul de 4g zilnic de fibre Konjac sau glucomanan, ajută la reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) și trigliceride, fără a afecta colesterolul bun (HDL) sau tensiunea arterială. Acest lucru se datorează faptului că fibra de la Konjac, odată ajunsă în stomac, creează un strat în tractul intestinal care reduce absorbția colesterolului.
■ Este un prebiotic natural excelent care ne îmbunătățește sănătatea intestinală și previne constipația: Datorită conținutului ridicat de fibre din Konjac, acționează ca un laxativ și consumul său îmbunătățește tranzitul digestiv, reducând problemele de constipație. Este, de asemenea, un prebiotic care hrănește bacteriile benefice ale florei noastre intestinale (probiotice), că pe lângă îmbunătățirea sănătății noastre digestive, S-a demonstrat că ne protejează împotriva bolilor cardiovasculare, ne îmbunătățesc sistemul imunitar sau prezintă un risc mai mic de a suferi de obezitate sau de a ne îngrășa.
UTILIZAREA DUMNEAVOASTRĂ ARE ORICE EFECT ADVERS SAU CONTRAINDICAȚIE?
Conform diverselor studii, Consumul de alimente fabricate cu fibre Konjac, cum ar fi pastele shirataki, este sigur pentru majoritatea adulților sănătoși. Deși nu este contraindicat, ca măsură de precauție, consumul acestuia la copii nu este recomandat, cu excepția cazului în care este recomandat de către medic sau specialistul în sănătate. În cazul pulberii de glucomannan sau a suplimentelor, cum ar fi capsulele care conțin această fibră, în unele cazuri trebuie respectată precauția și urmați următoarele recomandări.