Kombucha Cumpărați online la supermarketul ecologic din Merkabio
kombucha este o băutură vegetală fermentat de origine asiatică care se bazează pe ceai și are multe proprietăți benefice pentru corpul nostru. Incearca o mare varietate de sucuri de kombucha dintre care avem în Merkabio și ne bucurăm noua băutură la modă.
Există 12 produse.
Bea pe baza unei infuzii de fructe de padure
Băutură infuzată cu Rooibos
Ceai verde cu stil de lamaie kombucha
Băutură de yerba mate fermentată
O varietate delicioasă de ceai verde tradițional
Kombucha făcut cu ghimbir
Pu erhul realizat în stilul kombucha
Împrospătare și potolește setea.
Bogat în vitamina C și fier
Stimulant pentru corp și minte
O încântare pentru iubitorii de ceai
S-ar putea să te intereseze
Vânzări de top din această categorie
Împrospătare și potolește setea.
Bea pe baza unei infuzii de fructe de padure
Kombucha făcut cu ghimbir
Ceai verde cu stil de lamaie kombucha
O varietate delicioasă de ceai verde tradițional
ceai de kombucha Este o băutură străveche care a câștigat popularitate în ultimii ani datorită, pe de o parte, cantității mari de minerale și vitamine pe care o conține și, pe de altă parte, faptului că este un aliment probiotic. Ceaiul Kombucha este un băutură fermentată originară din China. Este fabricat dintr-o infuzie de ceai îndulcit la care se adaugă unele microorganisme similare cu drojdia. Datorită acestei fermentații, băutura rezultată este ambalat cu vitamine și minerale benefice organismului. Aroma sa este delicioasă și dulce, deși are o ușoară atingere acidă, ceea ce îl face un substitut ideal pentru băuturi răcoritoare organice.
Kombucha este un Ceai fermentat pe bază de Scoby (un grup de bacterii și drojdii). Conținutul său ridicat de probiotice îl face o opțiune foarte sănătoasă și un aliment foarte complet. În plus, este combinat cu alte ingrediente care îi conferă o aromă deosebită, precum ghimbirul, fructele și condimentele. Al nostru artizan kombucha Este o băutură obținută din fermentarea ceaiului verde sau negru îndulcit la care se adaugă diferite ciuperci și bacterii similare cu drojdia. În mod tradițional, băutura Kombucha este utilizată ca probiotic, deoarece ajută la îmbunătățirea florei intestinale și permite sistemului imunitar să funcționeze normal
Ce este kombucha organic?
Se numeste kombucha organic la o băutură fermentată care se poate face cu diferite ingrediente, dar a căror bază este ceaiul îndulcit. Inițial, numai ceai, dar astăzi este posibil să o găsești cu yerba mate, rooibos, fructe de padure sau ghimbir. Se mai numește ceai de alge, pentru că atunci când se face acasă, drojdia care rămâne pe vârf seamănă cu algele marine. Când este ambalat, nu are însă aceste impurități. kombucha organic nu necesită nicio intervenție chimică externă, deoarece procesul de fermentare se desfășoară într-un mod natural, răspunzând la un echilibru între diferitele microorganisme. Una dintre caracteristicile principale este aroma sa particulară, întrucât are un gust dulce și acru în același timp.
Kombucha este o băutură tradițională asiatică cu o aromă acidă fermentată într-un mod tradițional, prin adăugarea de microorganisme (ciuperci și bacterii) la ceaiul îndulcit. Acestea rămân la suprafață formând un strat gelatinos care transformă treptat proprietățile infuziei; deci transformă zahărul în glucoză și fructoză și apoi în alcool etilic potabil, gaz carbonic și acid acetic. Toată această transformare generează diferite enzime benefice, vitamine, minerale și acizi organici esențiali, deoarece aciditatea (foarte asemănătoare cu cea a cidrului) și substanțele antibiotice generate de amestec (numită „scoby”), elimină bacteriile și ciupercile dăunătoare.
Rezultatul este un ceai Kombucha a cărui aromă va varia în funcție de amestecul de ceaiuri care este fermentat (în China este de obicei obișnuit cu ceaiul roșu), de cantitatea de zahăr care poate fi adăugată în procesul de fermentare (pentru a hrăni bacteriile ) și băuturi externe care pot fi adăugate la ceaiul final (siropuri, sucuri de lămâie, apă etc.). A fost în secolul al XX-lea, când trei cercetători elvețieni au descoperit și studiat proprietățile acestei băuturi din est (China, Rusia sau Japonia), care este numită și „ciuperca nemuritoare” (deoarece bacteriile trăiesc permanent dacă au hrană).