Semințe de in sau de in Gastronomie; Inc

seminte de in (Linum usitatissimum) provine dintr-o plantă erbacee din familia lináceas. Lenjeria oferă alte produse, cum ar fi țesătura realizată din tulpină, dar ceea ce ne interesează pentru bucătăria noastră este in.

semințe

Două produse sunt, de asemenea, extrase din semințe de in, ulei de semințe de in și făină de semințe de in. Semințele de in, precum și uleiul și făina au o reputație nutrițională foarte bună, deoarece, ca o mare parte a semințelor, ele furnizează acizi grași necesari corpului nostru.

semințe de in sau semințe de in au devenit una dintre „revendicările” materiilor prime ale produselor dietetice. Dar nici nu ne interesează să vorbim despre acest lucru, deoarece având materia primă în stare naturală, de ce să mergem la produse încapsulate dacă nu este pentru recomandare medicală.

Această mică sămânță maro este bogată în fibră solubil și insolubil, astfel încât consumul său a fost foarte recomandat persoanelor care suferă de constipație, fiind bogat și în acizi grași esențiali, Oleic (Omega 9), Linoleic (Omega 6) și Alpha Linolenic (Omega 3), prin urmare sunt recomandate și pentru echilibrarea colesterolului și menținerea sănătății cardiovasculare, precum și a proprietăților anticanceroase.