Kiwi, un fruct cu puteri nutritive

Este un fruct bogat în vitamina C, fibre, potasiu și acid folic

Datorită proprietăților sale incredibile, kiwi Este unul dintre fructele care oferă cele mai multe beneficii organismului nostru: antioxidant, eficient împotriva constipației, combate stresul, are grijă de piele și oase și îmbunătățește nivelul colesterolului.

Kiwi este origine chineză și se cultivă în prezent în zeci de țări cu un climat temperat. În prezent, Italia este cel mai mare producător de fructe, urmat de Noua Zeelandă. Și, deși există sute de soiuri, pe piață putem găsi cinci sau șase soiuri care aparțin a două specii, kiwi verde și kiwi galben.

Verde sau galben?

kiwi verde Este cel mai cunoscut soi din întreaga lume. Este unul dintre puținele fructe care nu își pierde culoarea verde la coacere datorită cantității mari de clorofilă asta nu dispare când se maturizează. Are o aromă ușor acidă, este suculentă și răcoritoare. Dar este luat doar ca rod; Combinat cu legume cu gust amar, cum ar fi rucola, poate face o salată răcoritoare și diferită, de exemplu.

---