Kinoto - EcuRed

Spații de nume

Acțiuni de pagină

kinoto kumquats. Aparține familiei de citrice. Numele său botanic este Citrus japonica sau Fortunella, dar este cunoscut sub numele de kumquat, portocaliu chinezesc sau kumquat, este un copac cu creștere foarte lentă, ceea ce îl face ideal pentru cultivarea în ghivece.

ecured

rezumat

  • 1 Caracteristici
  • 2 utilizări
  • 3 Utilizări medicinale
  • 4 Beneficiile Kinoto
  • 5 Habitat și distribuție
  • 6 Cultivare
  • 7 Valoare nutritivă la 100 g
  • 8 Clima
  • 9 Teren
  • 10 fructe
  • 11 Surse

Caracteristici

Portocala pitică, kumquat, în special soiul „Meiwa” este consumată ca fruct proaspăt; la alte specii pulpa este prea acidă și se mănâncă doar pielea. Mai frecventă este prepararea în sirop, pentru care se lasă să se usuce ușor, macerată cu bicarbonat de sodiu sau var și gătită la o temperatură foarte scăzută într-un sirop dens; kumquat în acest preparat este un desert tipic în bucătăria din Hong Kong. De asemenea, sunt preparate sub formă de murături, indiferent dacă sunt acide - conservate într-un amestec de oțet și saramură timp de aproximativ 8 săptămâni - sau dulci, într-o bază lichidă de oțet, sirop, cuișoare (Syzygium aromaticum) și scorțișoară (Cinnamomum verum). pentru prepararea gemului și a unui sos similar cu chutney, cu kumquat, portocală, miere, sare, unt și condimente. Unele produse moderne includ lichior de kumquat. Uleiul esențial din frunzele și lăstarii proaspeți este uneori folosit în parfumerie.

Utilizări medicale

În Guangdong, kumquats-urile sunt conservate în sare, obținându-se un fruct redus și ridat care este utilizat ca medicament pentru durerile de gât, antitusiv și stimulant odată rehidratat.

Beneficiile Kinoto

Previne și ameliorează simptomele de răceală și gripă.

  • Are proprietăți antioxidante.
  • Îmbunătățește absorbția fierului de către organism. Este benefic pentru cazurile de anemie.
  • Îmbunătățește tranzitul intestinal.
  • Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară. Elimină colesterolul.
  • Creșteți metabolismul. Stimulează activitatea individului.
  • Crește producția de globule roșii și celule albe din sânge. Îmbunătățește sistemul imunitar.
  • Are proprietăți laxative.
  • Îmbunătățește sănătatea sistemului muscular și nervos.
  • Are proprietăți antiseptice.
  • Ajută și previne pietrele la rinichi.
  • Îmbunătățește densitatea osoasă și previne bolile osoase.
  • Întărește părul, unghiile și îmbunătățește sănătatea pielii.
  • Previne stările depresive.
  • Crește capacitatea de concentrare.