Khychin cu brânză și cartofi

brânză cartofi

O rețetă excelentă pentru prăjituri subțiri și plate în iaurt cu brânză și cartofi.

Ingredientele

Făină de grâu - 380 g

Brânză Adyghe - 250 g

Cartofi fierți - 250 g

Unt - 100 g

Procesul de gătit

Khychin este un tort plat făcut din aluat subțire cu brânză de cartofi sau carne umplută cu legume.

Pentru test, orice produs din lapte acru - lapte acru, chefir, ayran, scorțișoară etc. este potrivit, cu cât aluatul este mai gras, cu atât este mai delicios.

Pentru umplere, trebuie să luați o cantitate egală de cartofi și brânză. Am adăugat usturoi pentru picant.

Pentru henchin cu brânză și cartofi luați brânză sau brânză Adyghe. O puteți face cu brânză de vaci sărată.

Prăjiturile sunt coapte într-o tigaie uscată și imediat lubrifiate abundent cu unt, stivuite una peste alta.

Cea mai gustoasă dintre toate este hutchinsul cu brânză și cartofi calzi, moi și blândi, tocmai se topesc pe buze.