Joacă bucătării Găluște de cârnați cu paste

Acele feluri de mâncare cu paste cu carne sau "Chiftele" care apar în filmele americane. Arătând atât de bine, sunt așezați pe niște spaghete apetisante care picură cu un delicios sos de roșii, ați dori să vă scufundați dinții chiar dacă ați terminat cina acum un moment, nu? Hahaha

Ei bine, astăzi vom pregăti versiunea noastră necinstită a acestei celebre rețete de paste, foarte ușor de făcut, deoarece are un truc și absolut delicioasă.

bucătării
[faceți clic pe fotografie pentru a mări imaginea]

INGREDIENTE 250 gr paste lungi (spaghete, fidea, cuiburi etc.)
2 cârnați proaspeți groși sau 6 dacă sunt mici1 ceapa mica2 catei de usturoi1 băț de țelină mic· Piper (Am folosit câteva mici roșii și portocalii pe care le-am cumpărat de la Carrefour)
1 lingură pastă de roșii1/3 pahar de vin alb, coniac sau vermut, orice ai la îndemână (pahar mic)
1/2 pahar de apă *2 linguri de ulei de măsline extravirginUn vârf de curry (cantitate foarte mică, este doar pentru a da o atingere ușoară)
1/2 linguriță semințe de fenicul· SarePiper negru proaspăt măcinatUn vârf de zahăr brun (depinde de aciditatea sosului)
· ParmezanBusuioc proaspăt ELABORARE

1. Cu mâinile curate, scoateți carnea din interiorul carcasei sau cojii de cârnați și formați bile mici, de dimensiunea unei nuci (mici).