Jan Fedorov - Acest produs lactat din sud se numește ayran sau cam așa ceva

500 g file de pui
200 grame bucata de sunca gatita
300 ml de crema
2 proteine
1/2 linguriță chimen măcinat
1/2 linguriță boia iute
1 linguriță boia dulce
1/2 catei de usturoi
sare si piper

- Cotlet de pui într-un blender împreună cu smântâna, proteinele și condimentele. În cazul obținerii unui piure gros omogen.
- Șuncă tăiată în cuburi mici (

0, 5h0, 5 cm), se amestecă cu farshem.
- Puneți greutatea pe o bucată de pergament, bine înfășurată, pentru a obține o pâine groasă.
- Înfășurați mai multe straturi ale filmului, pe cât posibil, apa nu pătrunde, 2-3 câștigă sfoara locală.
- Se fierbe într-o cantitate mare de apă clocotită moderat timp de 25-30 min. Studiază rafturile, apoi pune câteva ore în holodilnik.Pomimo (sau în loc de) șunca poate pune ardei roșii și verzi cuburi - obțineți cârnați de primăvară - cârnați de primăvară. Și puteți adăuga și bucăți de brânză umplute - de asemenea, sochetanie interesnoe.
Condimente, desigur, după gust. În rețeta originală nu avea chimen sau boia de ardei sau usturoi, dar am crezut că va fi prea fad. Cu suplimentele mele gustul foarte "cârnați" a funcționat. Ce este interesant, chiar și usturoiul poldolki a fost suficient pentru aromă.
Data viitoare voi adăuga amidon în lingura de umplutură pentru că kolbaca s-a întors greu și este prea moale - bucăți și încerc să se sfărâme.

100 g-116 kcal.
Este necesară:
200 g inimi de pui
1 pachet voschey amestec congelat cu roșii
4 cartofi
2 catei de usturoi
2 linguri ulei vegetal
Sare și piper negru după gust
Ce să fac:
Inimile de pui fierb până se prepară pe jumătate în apă sărată. Extins într-o oală. Curățați cartofii, tăiați-i felii, rumeniți o tigaie uscată, adăugați sare, puneți-i în oale. Rapid, fără a pune la dispoziție, prăjiți legumele, piperul, expandat într-o oală. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 30 de minute. Usturoiul zdrobit, pus în oale, fierbeți încă 15 minute. Bucurați-vă!

---