Iubiți 9 beneficii, 2 rețete și sfaturi de pregătire - Psihologie, biologie și sănătate

Ignamul este un tubercul foarte hrănitor și este consumat pe scară largă în America Latină. Se știe că este un aliment extrem de versatil și poate fi utilizat în rețete dulci sau sărate și chiar în sucuri și bulionuri.

Beneficiile ignamurilor sunt:

  • Te ajută să slăbești.
  • Combate constipația.
  • Oferă energie și favorizează creșterea masei musculare.
  • Controlați cantitatea de zahăr din sânge.
  • Întărește sistemul imunitar.
  • Previne bolile cardiovasculare.
  • Îmbunătățește simptomele tipice ale menopauzei și ale sindromului premenstrual.
  • Ajută la prevenirea cancerului.
  • Controlează tensiunea arterială crescută și colesterolul rău.
  • Îmbunătățește sănătatea părului și a pielii.
  • Ajută la prevenirea anemiei.
  • Contribuie la sănătatea oaselor.
  • Crește fertilitatea.
  • Ajută la prevenirea bolilor cognitive precum Alzheimer.
  • Protejează și îmbunătățește calitatea vederii.

Vom vorbi mai în profunzime despre avantajele includerii ignamilor în dietă puțin mai jos.

beneficii

Proprietățile ignamului

Într-o porție de 100 de grame de ignam crud, o găsim:

  • Calorii (97 kcal).
  • Carbohidrați (23,2g).
  • Proteine ​​(2,1 g).
  • Grăsime totală (0,2 g).
  • Fibre (1,7g).
  • Calciu (12 mg).
  • Magneziu (29 mg).
  • Mangan (0,15 mg).
  • Fosfor (65 mg).
  • Fier (0,4 mg).
  • Potasiu (568 mg).
  • Zinc (0,3 mg).
  • Vitamina B1 (0,08 mg).
  • Vitamina B6 (0,11 mg).
  • Vitamina C (5,6 mg).

Este posibil să observați că ignamul este un aliment Sarac in calorii și foarte bogat în carbohidrați, proteine ​​și fibre - care, de la sine, conferă deja numeroase beneficii pentru sănătate.

Nivelurile bune de vitamine C și vitamine B, pe lângă cantitatea redusă de grăsimi, ajută tuberculul să consolideze sistemul imunitar și să fie un excelent aliat împotriva mai multor boli.

Apoi, vom vedea cum proprietățile ignamului se traduc în beneficii pentru organism.

Cele 9 beneficii principale ale ignamilor

1. Ajută la pierderea în greutate dacă este consumat cu moderatie

În ciuda unor controverse, aceasta este una dintre caracteristicile principale ale ignamilor. Datorită cantității mari de fibre, tuberculul oferă o senzație mai mare de sațietate , ce mă face să mănânc mai puțin.

În plus, nivelurile sale glicemice scăzute ajută, de asemenea, la prevenirea creșterilor glicemiei. În practică, această proprietate vă împiedică să vă simțiți apetitul atât de des.

Mulți spun că cantitatea mare de carbohidrați din porția de ignam poate duce la un efect invers, contribuind la creșterea în greutate. Cu toate acestea, ignamurile sunt bogate în carbohidrați complecși, care sunt, de asemenea, esențiali în dieta noastră și deosebit de importanți pentru a ne furniza energia de care avem nevoie pe tot parcursul zilei. Aceasta ne aduce la următorul beneficiu pe listă:

2. Oferă energie și ajută la câștigarea masei slabe

Așa cum s-a menționat mai sus, carbohidrații prezenți în igname îi ajută pe utilizatorii de gimnastică și profesioniștii în exerciții generale să se comporte mai bine în timpul activității fizice. De fapt, ignamele nu fac parte din lista alimentelor esențiale pentru cei care doresc să câștige masă musculară, dar sunt totuși o opțiune excelentă de pus pe farfurie dacă aveți acest obiectiv.

Și este vorba despre energie: cu cât aveți mai mult timp de antrenament, cu atât performanța este mai bună și rezultatele sunt mai bune.