Irina Matveikova „Realfooding este viitorul, mă fascinează și este acceptat pe scară largă

Irina Matveikova este medic de familie specializată în endocrinologie și nutriție. Este autoarea cărții „Inteligența digestivă” (Sfera cărților), cu peste 20.000 de exemplare vândute și „Sănătate pură, inteligență digestivă pentru copii”, tradusă în două limbi. Tocmai despre acest concept și despre modul în care ceea ce mâncăm ne influențează sănătatea mintală, el va vorbi în această după-amiază la Forumul La Región. Programarea este la ora 20.15 la Marcos Valcárcel. Marisol López, nutriționist și colaborator La Región, va prezenta vorbitorul.

Ce este această inteligență digestivă?

Avem un al doilea creier în sistemul digestiv, celule absolut identice cu creierul din cap. Acest al doilea creier este intuitiv, dezvoltat și pentru știința medicală este ceva relativ nou. Pe de altă parte, are o valoare adăugată și adică transportăm două kilograme de bacterii în acest sistem și de fiecare dată descoperim că au propria lor inteligență.

Ce tulburări găsești în consultația ta?

Lucrez ca medic de familie și mă ocup de toate, oamenii sunt mult mai informați în ultima vreme. Există multe probleme hormonale, diabetici. Totul este conectat, dar profilul este foarte variat.

Au crescut cazurile de obezitate?

---