Învață să faci pâine integrală de grâu de casă fără drojdie Rețetă ușoară

faci

Descoperiți cum să faceți pâine integrală de grâu de casă fără drojdie. Aluatul se face foarte ușor și necesită foarte puțină muncă. Rezultatul este spectaculos. Este delicios și este foarte sănătos. Verifică!

Pentru a pregăti acest lucru aluat de pâine integrală nedospită Vom avea nevoie de lapte, suc de lămâie, bicarbonat de sodă, sare, ulei de măsline, făină tare și făină de grâu integral.

ingrediente necesar pentru a face acest lucru grâu integral nedospită Sunt: făină tare, făină integrală de grâu, ulei de măsline, lapte, bicarbonat, suc de lămâie și sare.

Acest aluat de pâine nu are drojdie, deoarece este utilizat pentru prepararea sa ceea ce este cunoscut în brutărie zer (lapte tăiat cu lămâie). Zeama este folosită frecvent pentru prepararea prăjiturilor și a altor produse de patiserie.

Zeama este esența acestei rețete, întrucât sucul de lămâie transformă lactoza din lapte în acid lactic. Acidul lactic va reacționa cu bicarbonatul producând bule, ceea ce face ca pâinea să crească fără a fi nevoie de drojdie.