ÎNTREBĂRI ȘI RĂSPUNSURI DESPRE REVISTA BEER ASIA-PERU

25 RĂSPUNSURI. Aflați despre proprietățile și efectele acestei băuturi alcoolice Berea descoperită - Text: E. Villasmil/Nayib Canaán

Efectele sale variază de la euforie și reflexe scăzute, vedere dublă și somnolență la afecțiuni mai grave, cum ar fi coma și moartea. „Nu este stimulant, cu atât mai puțin sexual”. „Este un medicament deprimant al sistemului nervos central”. Titlul său nu este contestat: este cea mai consumată băutură alcoolică din Venezuela. Berea a fost creditată cu diverse proprietăți, de la un potențator sexual la un diuretic excelent pentru a expulza pietrele la rinichi. Adevărat sau fals? Specialiștii vor fi însărcinați cu expunerea adevărului. Ana Alvarado de Adrianza (AAA), nutriționist la Torre Promotora Paraíso; Gustavo Paris (medic primar), coordonator psihiatrie și sănătate mintală din Zulia; Geritza Urdaneta (GU), specialist în medicină internă la clinica Sagrada Familia, și Paul Villasmil (PV), publicist la Strategia Publicidad, își oferă răspunsurile la cele mai frecvente 25 de întrebări despre această băutură.

revista

1 Ce este berea? - Berea este o băutură alcoolică produsă prin fermentarea soluțiilor obținute din cereale și alte boabe care conțin amidon. Majoritatea berilor sunt fabricate din orz maltit, aromat cu hamei. În Japonia, China și Coreea, berea se face din orez (și se numește sake, samshu și, respectiv, suk); în Africa se folosesc meiul, sorgul și alte semințe; în timp ce cvasul rusesc se face cu pâine de secară fermentată.

2 Care este originea sa? - berea egipteană a fost produsă prin îngroparea orzului în recipiente de germinare; terciul de malț a fost fermentat prin acțiunea drojdiilor. Se crede că utilizarea hameiului datează din secolul al VII-lea î.Hr. Fabrica de bere a fost răspândită în nordul Europei la începutul erei creștine.

3 Câte grade de alcool are o bere? - Conținutul de alcool înseamnă procentul de alcool pe care îl conțin la 100 cc de băutură. De exemplu, dacă pe eticheta sa apare o bere că conține 5 ° alcool, aceasta înseamnă că pentru fiecare 100 cmc de bere 5 cm sunt alcool.

4 Are efecte psihologice? - GP: În funcție de concentrația din sânge, modificările variază de la dezinhibare la comă alcoolică. Fără îndoială, pentru a atinge niveluri ridicate din sânge trebuie să beți cantități mai mari decât băuturile cu o concentrație mai mare de alcool.

5 Efectele sale fiziologice? - GU: Depind de gradul de alcool și variază de la euforie și reflexe scăzute, vedere dublă și somnolență la afecțiuni mai grave, cum ar fi coma și moartea. Abuzul cronic și excesiv modifică anumite organe și sisteme ale corpului nostru.

6 Ce ingrediente conține? - GU: Hamei (sedativ ușor, gust amar care stimulează pofta de mâncare), malț (oferă carbohidrați, minerale și vitamine), apă, conținut scăzut de calorii, minerale precum fosfor și potasiu și conținut scăzut de calciu.

7 Creează dependență? - AAA: Berea, ca și băuturile alcoolice, provoacă o senzație plăcută la oameni. Nu este ca țigările sau drogurile, dar poate duce la alcoolism. GP: Alcoolul este un medicament deprimant al sistemului nervos central și produce toleranță (trebuie să luați din ce în ce mai mult pentru a simți aceleași efecte).