Întrebări și răspunsuri despre produsele ecologice OCU
Adăugați acest conținut la favorite
Accesează-ți zona personală și descoperă toate funcționalitățile acesteia
Adăugați acest conținut la favorite
Accesează-ți zona personală și descoperă toate funcționalitățile acesteia
De fiecare dată când vorbim mai multe despre asta, dar știți cu adevărat în ce constă producția ecologică? Toate întrebările care îți bântuie capul vor găsi un răspuns aici.
Ce este un produs ecologic?
Producția ecologică, biologică sau organică se bazează pe 4 puncte cardinale:
Înainte de a fi clasificată ca organică, o fermă trebuie trec printr-o perioadă de tranziție și adaptare la aceste reguli în acest timp nu puteți comercializa produsele dvs. ca fiind ecologice.
Cum se știe dacă un produs este ecologic?
Toată lumea trebuie să aibă cuvântul pe eticheta lor „ecologic”, „organic” sau „biologic” . Numele entității (public sau dovedit) garantează respectarea standardelor pentru producția ecologică.
Produsele organice din Uniunea Europeană includ acest logo . Pentru cetățenii din afara UE, sigla este voluntară, dar țara de origine și entitatea care certifică faptul că este un aliment cu adevărat ecologic trebuie întotdeauna specificate.
Sunt mai siguri?
Standardele de siguranță alimentară se aplică în mod egal tuturor alimentelor, deși este adevărat că produsele organice depășesc a număr mai mare de controale .
Pareri pentru toate gusturile
Ar trebui să se ia în considerare faptul că, prin neutilizarea pesticidelor, produsele organice sunt neprotejate împotriva microorganismelor patogene și micotoxinelor. Fermierii ecologici se apără argumentând că produsele convenționale conțin pesticide și medicamente care nu sunt sigure, chiar dacă sunt respectate limitele legale.
Dovezile științifice nu înclină echilibrul în favoarea ambelor părți. În ultima analiză a alimentelor organice nu am detectat o incidență mai mare a micotoxinelor decât înainte. Bănuim că reziduurile de pesticide se află în unele dintre produsele organice contaminate, silozuri, fabrici .
Sunt mai sănătoși?
Este greu de știut cu siguranță. American Journal of Clinical Nutrition a publicat în 2010 o revizuire a multor cercetări efectuate între 1958 și 2008 cu privire la efectele benefice ale produselor organice asupra sănătății. Au fost indicate 98.727 de articole, găsind 12 cu rezultate relevante. Este un număr limitat și a existat, de asemenea, o mare variabilitate între ele.