Intestinele sănătoase au grijă la diete - Diario de Ibiza
O dietă limitată în carbohidrați și bogată în proteine poate avea consecințe negative asupra sănătății
Menținerea unei greutăți adecvate este unul dintre pilonii unei sănătăți bune și, în multe cazuri, acest lucru se întâmplă printr-o dietă pentru a slăbi. Dietele bogate în proteine și sărace în carbohidrați Sunt printre cele mai urmărite, cu toate acestea, există deja investigații care avertizează despre p. LorPosibile efecte dăunătoare asupra sănătății intestinale.
După cum a explicat medicul Silvia W. Gratz, de la Institutul Rowett de Nutriție și Sănătate de la Universitatea din Aberdeen (Scoția), într-un articol publicat pe site-ul web al Societății Nutriționale, dietele bogate în proteine și sărace în carbohidrați sunt foarte populare, deoarece contribuie la promovarea senzației de a vă simți plin prin calorii inferioare aport decât de obicei.
Cu toate acestea, expertul subliniază că aport scăzut de carbohidrați și, mai exact, fibrele din dietă din cereale și legume prezintă probleme pentru sănătatea intestinală. Astfel, un aport scăzut de fibre în dietă este legat de un risc crescut de a dezvolta cancer colorectal.
Cercetarea echipei Gratz se concentrează pe explorarea relației dintre proteinele dietetice, carnea roșie, carbohidrații și fibrele dietetice cu privire la formarea de produse de degradare potențial dăunătoare în intestinele umane.
Gratz explică faptul că lConsumul redus de carbohidrați și fibre din dietă modifică populația de bacterii care trăiesc în colonul uman. Acest lucru scade producția de produse benefice de fermentare bacteriană, cum ar fi butiratul acidului gras cu lanț scurt, o moleculă mică care menține sănătoase celulele intestinale.