Interviu cu dr. Sari Arponen - revista lui Valdemoro
Sari Arponen s-a născut în Ruokolahti, un municipiu din sud-estul Finlandei, foarte aproape de granița cu Rusia; La 274 de kilometri de Helsinki și la 211 de kilometri de Saint Petersburg. Când Sari avea 10-11 ani, părinții ei au decis să se mute pe coasta murciană. După terminarea studiilor liceale în Spania, Sari a studiat Medicina la Universitatea din Murcia. După ce și-a terminat studiile, a decis să vină la Madrid pentru a studia Medicina Internă la Spitalul Universitar de La Princesa. Deși astăzi, în Spania, nu există nicio specialitate cu acest nume, el s-a dedicat profesional infecției, studiului și tratamentului bolilor infecțioase. Teza sa de doctorat a fost despre coinfecția cu HIV și hepatita C.
A locuit mulți ani în centrul Madridului, pe Calle del Pez. A lucrat în multe spitale din Comunitatea Madrid (La Princesa, Carlos III, Fuenlabrada, Gregorio Marañón, Santa Cristina, Vallecas, Torrejón de Ardoz, Virgen de la Torre ...). În 2010, când lucra la Spitalul Vallecas, căutând un loc unde să împărtășească un proiect de viață cu partenerul său, au venit la Valdemoro. Aici, afirmă Sari, au găsit o bună calitate a vieții în fața maelstromului din centrul Madridului. Sari se bucură de faptul că Valdemoro nu are semafoare. Spune că acum i-ar fi greu să se mute de aici.
În ciuda faptului că și-a petrecut o mare parte din viață în Spania, Sari și-a menținut naționalitatea finlandeză, ceea ce, spune ea, îi permite, din fericire, să nu trebuiască să voteze la alegerile noastre generale. Se simte finlandeză, madrileniană și Valdemoreña în același timp.
În ultimii ani, Sari a devenit interesat de microbiota umană. Studiul microbiotei noastre intestinale datează de la începutul secolului al XX-lea. Dar din 2006, datorită progreselor științifice și a tehnicii de secvențiere de mare viteză, oamenii de știință încep să decodeze genomul bacterian al microbiotei noastre intestinale. De atunci, articolele științifice legate de acest subiect s-au înmulțit în fiecare an. O căutare în Pubmed, portalul care include cel mai mare număr de publicații din domeniul biomedical, ne arată că în fiecare an interesul pentru studiul microbiomului crește exponențial: în 2016, au fost publicate aproximativ opt mii de articole pe această temă; în 2019, numărul a crescut la peste șaisprezece mii.
Forțele pandemice și, deși, l-am întâlnit personal pe Sari acum câteva luni și am avut norocul să particip la conferința pe care a ținut-o la Școala Oficială de Limbi din Valdemoro pe microbiota, întâlnirea noastră devine primul meu interviu prin videoconferință.
Vă voi cere să începeți interviul explicând ce este microbiota umană.
Ați vorbit despre acea microbiotă internă și despre pielea noastră. Dar înțeleg că această microbiotă, această faună, trăiește și în jurul nostru. Ca o aură.
Într-adevăr, pe lângă această microbiotă, putem vorbi despre microbiomă. Microbiomul include atât microorganisme, cât și genele acestora, precum și substanțele pe care le produc. De fapt, deși nu-l vedem, în jurul nostru avem plutind un nor invizibil compus din toate substanțele pe care le creează aceste organisme pe care le purtăm cu noi.
Înțeleg, atunci, că o microbiotă sănătoasă ne poate ajuta să ne menținem sănătoși. Se poate face ceva pentru a ne menține sănătatea microbiotei?
Mă interesează subiectul naturii. Locuitorii din oraș sunt din ce în ce mai îndepărtați de natură și acest lucru ne poate slăbi microbiota.
Cred că până și toți acești locuitori ai orașelor din prima lume departe de natură primesc un nume caracteristic.
Da, am devenit ființe ciudate și, cred că acest termen provine din sociologie, suntem definiți prin acronimul în engleză WEIRD (care se traduce prin „ciudat”), care înseamnă occidental educat industrializat bogat și democratic (occidentali, educați, industrializați, bogat și democratic). În principiu, apartenența la societăți occidentale, educate, industrializate, bogate și democratice nu trebuie să fie rea. Dar ne condiționează microbiota. Evoluția noastră culturală depășește evoluția noastră biologică. Aceasta are avantajele și dezavantajele sale. Din punct de vedere fiziologic, ne face mai slabi și dependenți excesiv de tehnologie.
Cum putem aplica toate studiile asupra microbiotei la sistemul nostru de sănătate?