Interesul pentru alimentația sănătoasă în Spania crește

agricultură
Creșterea bovinelor
Pescuit
Hrănire
Companii
Inovaţie
Gastronomie
Durabilitate
VINURI

Interesul consumatorilor spanioli de a mânca sănătos a explodat în ultima perioadă, potrivit unui studiu realizat de Google, care arată că această tendință este mai puternică în rândul femeilor și tinerilor.

Raportul prezentat astăzi - realizat cu date din căutările pe acest subiect înregistrate de Google, un sondaj la 2.500 de persoane și date de la firmele de consultanță Kantar și Lantern - de asemenea reflectă diferențe notabile în funcție de regiune, Madridul și coasta mediteraneană (în special Catalonia) fiind în frunte îngrijorat de aceste probleme.

În general, categoria de alimente a motivat 129 de milioane de căutări pe Google în ultimul an în Spania, cifră care se situează sub alte categorii, dar a cărei creștere de două cifre (+ 13%) este semnificativ mai mare decât a celor mai „maturi”, cum ar fi moda sau electronice de larg consum, potrivit autorilor documentului.

Sub ideea unei alimentații sănătoase, studiul include trei concepte: alimentația sănătoasă în general, cu 5,4 milioane de căutări; produse pentru celiaci, cu 1,6 milioane; și mâncare vegetală -care include toți consumatorii care doresc să-și reducă aportul de proteine animale și să-l înlocuiască cu legume-, cu 1,3 milioane.

Peste medie

Creșterea în toate trei este peste medie, deoarece căutările de alimente sănătoase au crescut cu 22%, cele pentru produse pentru celiaci, 30%; și cele cu alimente „veggie”, 14%.

Căutările se concentrează și pe achiziții, întrucât 42% din gospodăriile spaniole au achiziționat unele produse „bio” sau „eco” în ultimul an, iar numărul veganilor, vegetarienilor și flexitarilor este deja de aproximativ 8% din populație peste 18 ani.