Inside Diets and Nutrition 7 alimente care te vor ajuta să fii fericit

7 alimente care te vor ajuta să fii fericit

Următoarele comestibile vă pot ajuta să vă creșteți nivelul de bunăstare și să vă îmbunătățiți starea de spirit

nutrition

Potrivit dr. Drew Ramsey, psihiatru și autor al The Happiness Diet, dieta tipică americană - bogată în zaharuri și carbohidrați rafinați, precum și în grăsimi saturate - nu susține sănătatea creierului și, prin urmare, sănătatea mentală.

Pe site-ul său, Ramsey notează că astăzi, datorită tehnicilor moderne de cultivare și prelucrare, mulți dintre nutrienții necesari creșterii, vindecării și funcționării adecvate a creierului au fost scoși din aprovizionarea cu alimente. Prin urmare, Nu numai că oamenii mănâncă mai rău, dar au fost expuși și unui număr mare de substanțe chimice din dietă, care amenință creierul. În opinia sa, cea mai bună rețetă pentru o bună sănătate a creierului este simplă și constă în evitarea alimentelor procesate, preferarea alimentelor organice, adăugarea de produse slabe din carne în dietă și nefericirea grăsimilor sănătoase.

Karilyn López Negrón, absolventă în nutriție și dietetică și educatoare în diabet și sănătatea rinichilor, subliniază faptul că alimentele pe care le consumăm pot avea un impact mare asupra structurii și sănătății creierului și a dispozițiilor.

„O dietă care stimulează creierul poate sprijini sănătatea creierului pe termen scurt și lung”, spune López Negrón, menționând că „noi suntem ceea ce mâncăm”. El adaugă că, pentru buna funcționare, creierul are nevoie de multă energie pentru a menține concentrarea în timpul zilei și a îmbunătăți starea de spirit.

„Creierul consumă aproximativ 20% din caloriile organismului, deci are nevoie de multe alimente sănătoase”, spune el, indicând faptul că au fost investigați anumite substanțe nutritive, precum omega-3, care contribuie la repararea celulelor creierului; și antioxidanți, care reduc stresul celular și inflamația.

„Inflamația, la rândul ei, este corelată cu îmbătrânirea creierului și tulburările neurodegenerative, precum boala Alzheimer”, adaugă absolventul în nutriție și dietetică, în timp ce prezintă șapte dintre alimentele care promovează funcția creierului la orice vârstă. López Negrón afirmă, de asemenea, că următoarele alimente pot contribui la îmbunătățirea memoriei și a concentrării, precum și a dispozițiilor.

Pește gras

Sunt o sursă excelentă de proteine, care este necesară pentru a forma neurotransmițători care îmbunătățesc starea de spirit, cum ar fi serotonina și dopamina. Mai exact, peștii grași cu apă rece și adâncă, cum ar fi somonul, sunt, de asemenea, o sursă de acizi grași omega-3.

Peștele din fermele de crescătorie nu este recomandat deoarece nu conține cantități mari de acizi grași omega-3, de exemplu. Omega-3 este important deoarece este o componentă structurală cheie pentru membranele creierului și celulele nervoase. Peștele conține, de asemenea, substanțe antioxidante și vitamina B12, care este esențială pentru creier și sistemul nervos.