Înlocuiți roșiile în timp ce mâncați delicios - LA GACETA Tucumán

Nu vă ardeți scripturile culinare! Bateți prețurile ridicate și răsfățați-vă cu niște paste sau pizza bune

Mergi la magazinul de sandvișuri, comanzi un milanez și te avertizează că merge doar cu salată. Te așezi să mănânci o pizza și chelnerul îți spune că, dacă vrei cu sos, trebuie să plătești încă 10 USD. Te întorci acasă, e cald, ideea unei salate te ispitește, dar la băcană prețul te sperie. Roșiile sunt o legumă VIP în aceste zile. Oricum, această circumstanță nu trebuie să vă întristeze mesele.

timp

Dacă înainte era prezentă în aproape toate preparatele, roșia a devenit astăzi prohibitivă. Gerurile de iarnă și seceta au afectat producția și acest lucru a avut un impact asupra prețului. În acest moment, valoarea kilogramului variază între 35 $ și 40 $, aproape la fel ca cea a unui kilogram de carne! Este de șocat, dar nu de a opri gătitul.

În timp ce unele baruri și restaurante au încetat să mai servească preparate cu roșii sau derivatele sale, există alternative pentru a o înlocui. Este doar o chestiune de gândire puțin la pregătirea meniului. "Este un clasic, deci se pare că devine indispensabil. În Argentina, sosul de roșii, de exemplu, este o bază", a explicat bucătarul. Alicia becker.

Dacă credeți că singura modalitate de a înlocui un file este cu preparate foarte grele sau că fără roșii nu puteți face o salată, cel mai bine este să începeți să vă exersați imaginația. "Desigur, este posibil să mănânci sănătos ignorând roșiile. Trebuie să fii isteț. Este o greșeală să crezi că fără sos este imposibil să mănânci o pizza", a spus acest bucătar care efectuează un serviciu de catering și face special preparate pentru persoanele cu diferite probleme de sănătate. Pentru a-l bate la prețurile ridicate ale legumei, el a propus o pizza fără sos și câteva paste cu un sos foarte natural și gustos.