Îngrijirea greutății noastre 1748
A avea grijă de greutatea noastră implică schimbări profunde care depășesc introducerea unei rochii, pantaloni, pentru un eveniment indicat în calendarul agendei noastre. A ne îngriji de greutatea noastră nu contează caloriile, este mult mai complex și ne amintește că trebuie să ne educăm în obiceiurile alimentare și de viață care previn bolile, cum ar fi diabetul zaharat, hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare, creșterea trigliceridelor și a colesterolului sau apariția tumorilor legate de dieta slabă și obezitate.
Când dieteticienii-nutriționiști ne vizitează pacienții, colectăm informații despre bolile pe care le suferă, gusturile lor alimentare, antropometria, orele mesei, relația emoțională cu mâncarea, preparatele festive, rețetele care urmează, analizele de sânge ... Studiul și tratamentul dietetic în fața excesului de greutate sunt complexe, trebuie întotdeauna personalizate, permițând încorporarea unor noi obiceiuri alimentare sănătoase și alungarea celor dăunătoare sănătății persoanei care trebuie să aibă grijă de sine.
Pierderea în greutate nu este ușoară. Trebuie să fim îndrumați spre calea reeducarea alimentelor și înțelegeți că nu doar faptul de a lua mai puține kilocalorii pe zi ne va ajuta, deoarece corpul nostru pornește mecanisme homeostatice complexe de adaptare la noua situație alimentară, de exemplu, senzația de foame crește sau metabolismul încetinește.
FALAȚII FĂGĂDUITE, PERICOL DE SĂNĂTATE
În această epocă Proliferează „diete minune” care promit să slăbească fără rigoare științifică, cu promisiuni false și cu risc pentru sănătatea noastră. Prin urmare, de la Agenția Spaniolă pentru Consum, Siguranță Alimentară și Nutriție (AECOSAN), Asociația Dietetică Britanică (British Dietetic Association) sau Societatea Andaluză de Nutriție și Dietetică (SANCYD), aceste diete sunt studiate, pentru a clarifica faptul că chiar și obținând o pierdere în greutate inițială, pot avea riscuri pentru sănătate, avertizându-ne că pierderea în greutate pe termen lung este mai mult decât recâștigată.
A dieta echilibrata, adaptata, personalizata, respectuoasa... stabilește nu numai o cantitate suficientă de calorii, ci și de substanțe nutritive precum proteine, carbohidrați, lipide, fibre, minerale, vitamine, apă și întotdeauna în funcție de vârstă, sex, stadiu de dezvoltare, situația organismului etc.