Colagenul, un aliat perfect pentru trecerea timpului

Odată cu trecerea anilor, totul se epuizează. Corpul și mintea noastră îmbătrânesc, nu mai suntem atât de agili, suferim mai mult durere, memoria ne eșuează mult mai mult, părul devine alb și cade mai mult, pielea este flască pierzându-și elasticitatea, oasele devin slabe, apar pete și pete. poate deveni mai obraznic și mai ursuz.

pentru

Conform legii vieții, este imposibil să oprești timpul. În ciuda acestui fapt, putem determina întârzierea sau încetinirea declinului. Așa cum spunem întotdeauna, exercițiile fizice regulate și o alimentație bună sunt vitale, astfel încât să putem trăi mai bine acest proces și să-l acceptăm.

Concentrându-ne pe nutriție, vom menționa o proteină de bază pe care o pierdem pe măsură ce îmbătrânim și cauzează multe dintre aceste modificări, colagen. Cu siguranță, ați auzit de ea și de numeroasele sale beneficii, dar.

Ce este cu adevărat și ce ne oferă?

Colagenul este o proteină care este distribuită în toate țesuturile corpului nostru. Această proteină întărește oasele, oferă elasticitate și rezistență în piele, în articulații, în tendoane și în legături. În plus, acoperă pereții vaselor de sânge.

Deoarece colagenul scade de-a lungul anilor și provoacă flaciditatea menționată mai sus, durerea articulațiilor și face oasele mai slabe, este important să includem această proteină în dieta noastră. Îl putem găsi în diete bogate în vitamina C și magneziu, precum și în piele de pește și carne (pui, vacă etc.), mai ales în cea a porcului. Picioarele porcului, cunoscute sub numele de mâini de ministru, fiind gelatinoase, au un procent ridicat de colagen și zero grăsimi.