Îngrijirea copiilor și adolescenților cu boală celiacă - disciplinată
Cuprins
De la îngrijirea fără gluten până la îngrijirea ulterioară, iată ce trebuie să știți
Când copilul sau adolescentul dvs. este diagnosticat cu boală celiacă, este posibil să simtă o varietate de emoții. S-ar putea să vă simțiți ușurați că ați înțeles în cele din urmă problema medicală (și că este tratabilă), tristețe că copilului dumneavoastră i se va refuza mâncarea „normală” și că trebuie să urmeze o dietă fără gluten pe viață și îngrijorare cu privire la perspectiva implementării unui schimbare complicată a stilului de viață .
Toate aceste emoții sunt normale: creșterea unui copil este complicată, iar creșterea unui copil cu boală celiacă este și mai complicată. Va trebui să faceți față unei diete dificile, să gestionați problemele școlare și îngrijirea ulterioară și să vă asigurați că copilul dumneavoastră înțelege ce să mănânce atunci când nu este în preajmă.
Dar există și vești bune: copilul tău se poate simți mai bine, poate avea mai multă energie și poate crește mai repede acum că a fost diagnosticat. Și, în cele din urmă, gestionarea dietei poate fi împuternicitoare pentru copilul tău pe măsură ce învață să navigheze în situații sociale.
Iată ce trebuie să știți pentru a face față diagnosticului de boală celiacă a copilului dumneavoastră, de la implementarea unei diete fără gluten până la îngrijirea necesară de urmărire.
Mănâncă fără gluten acasă
Deși există mai multe medicamente în curs de dezvoltare, există doar un singur tratament curent pentru boala celiacă: o dietă fără gluten pentru viață. Odată ce copilul dumneavoastră este diagnosticat cu boală celiacă, acesta ar trebui să nu conțină gluten.
Dieta fără gluten este complicată și este ușor să greșești, mai ales la început. Pentru a ajuta familiile să înțeleagă și să implementeze dieta fără gluten, Hilary Jericho, MD, profesor asistent de pediatrie la Universitatea Medicală din Chicago, recomandă să discutați cu un nutriționist care este expert în dietă. Dr. Jericho își trimite pacienții celiaci și familiile acestora către un nutriționist și consideră că acest lucru ajută semnificativ.
Unele familii, în special cele cu mai mult de o rudă diagnosticată, decid să facă întreaga bucătărie și casă fără gluten. Dr. Jericho spune că poate ajuta, dar nu este întotdeauna necesar: „Luând în serios dieta și făcând tot ce trebuie să faceți în bucătărie, copilul știe că este o stare reală”, spune ea.
Dacă părinții decid că întreaga casă nu trebuie să fie fără gluten, vor trebui să stabilească reguli pe care toată lumea trebuie să le respecte pentru a permite persoanei cu boală celiacă să împartă bucătăria cu persoanele care ar putea mânca gluten. Acest lucru va necesita compromisuri de ambele părți. În plus, îngrijitorii care gătesc pentru un copil celiac ar trebui să se asigure că folosesc ustensile și tigăi dedicate fără gluten și să se protejeze cu atenție împotriva contaminării încrucișate cu gluten în bucătărie.
Evenimente școlare și sociale
Copiii și adolescenții cu boală celiacă se confruntă cu probleme la școală și la evenimente sociale. Multe școli, în special școlile elementare, organizează sărbători orientate spre mâncare, iar petrecerile copiilor prezintă inevitabil un tort de ziua de naștere sau alte delicatese fără gluten.
La această vârstă, copiii își doresc să se potrivească, nu să iasă în evidență, dar având o dietă diferită de cea a colegilor lor îi face să iasă în evidență în mare măsură, spune dr. Jericho. „Poate fi foarte dificil și descurajant pentru copii, ei nu vor să fie un outsider”, adaugă el.
Dacă școala dvs. are o asistentă medicală sau un nutriționist care este dispus să lucreze cu dvs., este posibil să puteți organiza prânzuri școlare fără gluten pentru copilul dumneavoastră celiac. Cu excepția unui prânz complet, puteți solicita ca gustările fără gluten preambalate să fie disponibile în cantină. Înseamnă mult, mai mult decât ți-ai putea imagina, pentru un copil celiac să comande ceva în linia cantinei școlii.
Este important, în special pentru copiii mai mici, ca părinții să ofere un cadou de care să se poată bucura la un eveniment social, de exemplu, o felie de tort sau cupcake pe care să o poată mânca la petrecerea de ziua unui prieten sau la o sărbătoare școlară. Pentru părinții care au timp, oferirea unui tratament cât mai apropiat de ceea ce mănâncă alți copii poate ajuta într-adevăr un copil cu celiacă să se simtă inclus. Acest lucru ar implica apelarea în avans pentru a vedea ce va servi gazda și apoi duplicarea acestuia.
Pentru adolescenți, îi puteți ajuta să îi învețe mărci sigure de alimente pe care să le mănânce în timpul călătoriei, cum ar fi cartofi prăjiți fără gluten și alte gustări. De asemenea, pentru adolescenții mai în vârstă, identificarea restaurantelor de tip fast-food în care pot găsi ceva de mâncare fără gluten poate ajuta atunci când toți prietenii lor vor să se oprească și să mănânce ceva.