Ingredientele și cantitățile mele personale de rețetă de chefir de apă
Abonați-vă la Vitónica
Am fost foarte bucuros să văd că ultimele două postări, în care v-am povestit despre beneficiile kefirului, au fost atât de bine primite. Mulți dintre voi chiar mi-ați trimis întrebări specifice cum să o facă.
După cum am menționat, cresc varietatea apei, care, pe de altă parte, este cea pe care o recomand cel mai mult, deoarece, fără îndoială, este cea căreia îi sunt atribuite cele mai mari proprietăți. Ca să nu existe îndoieli pe care vi le dau rețeta mea personală pentru chefir de apă cu ingrediente și cantități.
Rețeta mea personală de chefir de apă: ingrediente și cantități
În postare, ca în orice publicație, există întotdeauna îndrumări generale și recomandări pe care cititorul le va adapta la gusturile și nevoile lor; Dar dacă, așa cum mi-ați spus, ați dori să cunoașteți o rețetă specifică sau a mea, nu am nicio problemă să vă spun cum îmi fac propriul kefir.
Începând de la unii 3 linguri noduli de kefir, Am adăugat următoarele ingrediente:
1 litru de apă îmbuteliată: niciodată de la robinet, nici măcar pentru a spăla singuri granulele, clorul poate fi dăunător.
40g de panela: pentru cei care nu știți, panela este un tip de zahăr negru de înaltă calitate și cel mai recomandat pentru obținerea chefirului. De obicei, se vinde în greutate în magazine specializate de biofeedback și, dacă sunteți interesat, vă sfătuiesc să îl cumpărați în aceste locuri, deoarece prețul său în plante medicinale sau alte tipuri de magazine (care îl vând deja ambalat) este mult mai mare.
1 sau 2 căpșuni: Unele fructe sunt folosite pentru a da apei chefirului aromă și aromă. Puteți folosi cea care vă place cel mai mult: banana, ananasul, mărul. evident în funcție de mărime.
Pentru un chefir de 3 linguri putem folosi o bucată, în bucăți, din oricare dintre aceste fructe. În timpul fermentației Puteți observa cum fructul scade și își pierde culoarea.