Îngrădirea animalelor și utilizarea acesteia ca instrument strategic în cadrul sistemelor de

Ori de câte ori auzim de tăierea închiderii vitelor, cei mai experimentați profesioniști și producători se gândesc aproape automat la finisarea animalelor.

Ori de câte ori auzim despre închiderea vitelor tăiate, profesioniștii și producătorii cu mai multă experiență se gândesc aproape automat la finisarea animalelor, adică la loturi care au atins o greutate apropiată de cea ideală pentru sacrificare și care vor primi o dietă adecvată pentru a-și crește greutatea și în principal în depunerea grăsimilor.

Între timp, odată cu provocările cu care s-a confruntat creșterea animalelor în ultimii ani pentru a menține o activitate orientată spre viitor, modernă și durabilă, închiderea animalelor a început să fie utilizată strategic și dinamic în cadrul proprietăților și nu se mai limitează doar la încetarea animalelor sau în momentul sacrificării.

Când ne gândim la durabilitate și la conceptul de servire a stâlpilor viabilității economice, justiției sociale și angajamentului față de ecosistem, putem vedea foarte clar de ce practica închiderii a migrat către toate categoriile de turmă și numărul a crescut. de animale îngrijite în fiecare an. Printre numeroasele avantaje ale acestui sistem putem menționa:

Producția de carne de calitate mai bună și producție mai mare pe zonă;
Performanță mai mare a carcasei, cu o porțiune redusă de oase și alte componente cu valoare redusă;
Utilizarea mai intensivă a proprietăților mici printr-o utilizare mai rațională a pășunilor;
Randament mai mare pe unitate de suprafață, ceea ce crește capacitatea de susținere a pășunilor;
Utilizarea mașinilor și echipamentelor de ralanti;
O mai bună utilizare a resurselor umane și tehnice disponibile;
Rentabilitate rapidă a capitalului investit în achiziționarea de animale;
Producție mare de îngrășăminte organice de bună valoare pentru utilizare sau vânzare;
Creșterea numărului de animale terminate anual (creștere la scară);
Distribuția veniturilor pe tot parcursul anului, oferind flexibilitate în marketing, în special în regiunile în care seceta este foarte prelungită.

Este foarte probabil să existe mai multe avantaje decât cele menționate și, în anumite situații specifice, există și dezavantaje, dar pentru cei care utilizează închisoarea sau intenționează să o facă, este important să rețineți că pentru a vă bucura de beneficiile acestei practici, indiferent de din categoria turmei, este necesară o infrastructură bună, pe lângă eforturile de gestionare a indicatorilor economici și zootehnici, asistență tehnică specializată și formarea forței de muncă. Un alt punct important este lucrul cu mecanisme care permit închiderea și/sau asigurarea prețurilor de cumpărare pentru intrări și prețuri de vânzare pentru animalele finite.