Înghețatele sunt sănătoase, de către dieteticianul-nutriționist Adriana Oroz
Acum suntem în vară! Cu aceste călduri ne simțim ca niște lucruri reci și, desigur, dulci, cum ar fi inghetate. Din acest motiv, de vreme ce temperaturile au început să crească, m-au întrebat foarte multe consultări despre înghețate; daca sunt sănătos, dacă poate fi mâncat, cât de des și care ar fi cel mai recomandat. Vrei să afli părerea mea? Dacă da, vă încurajez să citiți acest articol.
Răspunsul meu ar fi „Depinde de îngheţat că avem în fața noastră ». Inghetate de supermarket sau cele din magazin de înghețată pe care le consumăm de obicei în acest moment, pentru mine sunt «dulciuri de vară«. Atât cât conțin fructe, niste lactat sau chiar cele pe care le cumperi sunt de la o „înghețată artizanală” care nu le face mai sănătoase. Deoarece sunt, de asemenea, foarte calorice datorită conținutului lor ridicat în zahar gratuit Da grăsimi de calitate îndoielnică. Deci NU sunt o opțiune sănătoasă.
De ce ar trebui să-i moderăm consumul?
Întrucât, așa cum am comentat deja anterior, nu sunt SĂNĂTOSI, indiferent cât de mult prin „cultură” sau „tradiție” le consumăm în această perioadă a anului.
Dacă te uiți la Piramida alimentelor sau în metoda plăcii, resurse utilizate pe scară largă de dieteticieni - nutriționiști să vorbim despre alimentele pe care ar trebui să le acordăm prioritate în dieta noastră zilnică ... unde sunt localizate înghețatele? În metoda farfuriei, acestea nu sunt acolo pentru început, deoarece fructele sau unele lactate naturale ar trebui să fie întotdeauna prioritare ca desert. În piramida alimentară se află în vârful superior ca consum foarte ocazional. Deci, consumul său, chiar și vara, nu ar trebui să fie mult mai puțin zilnic.
Nu. Există multe tipuri de înghețată; tip polo, gheață cu fructe, creme cu bile, umplutură de biscuiți, cornet, cu strat de ciocolată… etc.
In timp ce inghetata deoarece poloul contribuie în principal zahăr, cremoase pe lângă zahăr conțin o cantitate considerabilă de grăsime prin conținerea smântânii și a altor alimente precum acoperirea cu ciocolată, biscuiții etc. Ceea ce face produsele foarte calorice și cu un interes nutrițional redus.