Ingerarea mai puține calorii scade Sănătatea și medicamentul național al îmbătrânirii celulare a sănătății și medicamentelor pentru toți
Un nou studiu realizat de oameni de știință din SUA și China detaliază aspecte benefice ale restricției de calorii la șobolani, care se evidențiază în protecția împotriva îmbătrânirii căilor celulare și în consecință a întârzierii la debutul bolilor legate de vârstă. Împreună ar prelungi viața.
Îmbătrânirea acționează ca cel mai mare factor de risc pentru multe boli grave ale omului, inclusiv cancerul, demența, diabetul și sindromul metabolic.
Printre măsurile împotriva acestor boli legate de vârstă, s-a demonstrat că restricția calorică la modelele animale este una dintre cele mai eficiente care pot fi efectuate. Dar încă nu se știe cum modificările din celulele individuale afectează corpul pe măsură ce corpul îmbătrânește.
Mai puține calorii, mai puțin îmbătrânire
Deși beneficiile restricției calorice sunt cunoscute de mult timp, un grup de oameni de știință au investigat modul în care această restricție poate proteja împotriva îmbătrânirii pe căile celulare, o constatare publicată în revista Cell.
Echipa, condusă de Juan Carlos Izpisua Belmonte, Profesor la Laboratorul de expresie genică al lui Salk (care a inclus trei absolvenți), a comparat șobolanii care au ingerat cu 30% mai puține calorii, comparativ cu șobolanii cu diete normale (grupul de control).
Aporturile de rozătoare au fost monitorizate de la 18 la 27 de luni, ceea ce la om ar echivala cu cineva care urmează o dietă cu restricții calorice de la 50 la 70 de ani.
Atât la începutul, cât și la sfârșitul dietei, echipa a izolat și analizat un total de 168.703 celule, aparținând a 40 de tipuri de celule de la 56 de șobolani. Celulele provin din țesut gras, ficat, rinichi, aorta, piele, măduvă osoasă, creier și mușchi.
În fiecare celulă izolată, cercetătorii au folosit tehnologia de secvențiere genetică pentru a cuantifica nivelurile activității genelor. De asemenea, au analizat unele componente ale tipurilor de celule aparținând fiecărui țesut. Ulterior, au comparat datele de la șoareci bătrâni și tineri din fiecare dietă.