Infuzie de cimbru cum să o preparați și proprietățile sale de sănătate
Această plantă tipică din țările mediteraneene poate oferi diverse beneficii corpului uman.
Mușețelul, rozmarinul, oregano sau lavanda sunt plante foarte cunoscute și apreciate din cele mai vechi timpuri, pe care oamenii le-au folosit într-o mare varietate de moduri de-a lungul istoriei.
Probabil că le recunoaștem în principal ca un condiment la nivel gastronomic, dar au și proprietăți medicinale interesante. Pe lângă cele menționate anterior, una dintre cele mai proeminente și mai frecvente este cimbru, care este utilizat într-un număr mare de prezentări și formate. Una dintre ele este infuzia de cimbru, despre care vom vorbi de-a lungul acestui articol.
Cimbru și infuzie de cimbru: proprietăți principale
Noi numim cimbru o plantă sau plantă aromatică mică care este cunoscut cel puțin încă din Epoca Antică, există înregistrări ale diferitelor utilizări date de greci și egipteni. Aparține familiei Lamiaceae, cum ar fi rozmarinul sau busuiocul, și are un număr mare de soiuri existente.
Cimbru a fost folosit istoric în multe moduri diferite, ca de exemplu ca cosmetic sau aromatizant (nu degeaba numele său provine din cuvântul grecesc thymos, care se referă la mirosul său puternic), în ritualurile funerare și mai ales ca un condiment sub forma unui condiment, este o plantă care este predominant întâlnite în Marea Mediterană, fiind frecvente în țări precum Spania sau Grecia.
Este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale medicinale, derivate din numărul mare de componente esențiale și diferite tipuri de nutrienți, vitamine, antioxidanți sau minerale.
Cimbrul poate fi folosit în multe feluri, fiind consumat atât ca condiment, cât și în uleiuri sau chiar ca infuzie. În acest din urmă caz, pregătirea sa este extrem de simplă, așa cum vom vedea mai jos.
Cum se pregătește o infuzie?
Pregătirea unei infuzii de cimbru este relativ simplă, necesitând doar infuzie și apă. În ciuda acestui ocazional se mai adaugă alte ierburi, precum rozmarinul. În plus, zahărul, îndulcitorul, mierea sau un fel de element sunt de asemenea utilizate pentru a conferi infuziei o aromă ușor mai dulce.
Pentru a-l pregăti, în primul rând, puneți o cantitate suficientă de apă (cantitatea exactă poate varia în funcție de cantitatea pe care dorim să o facem) într-o oală sau recipient și încălziți-o pe foc, până fierbe. Odată ce apa fierbe, adăugați cimbru și lăsați amestecul să fiarbă între zece și cincisprezece minute. Odată ce acest lucru este făcut, este scos de pe foc și lăsat să se odihnească. În cele din urmă, veți continua să filtrați amestecul și să adăugați, dacă doriți, tipul de îndulcitor pe care îl preferați.
Proprietățile sale benefice
Infuzia de cimbru este un tip de preparat foarte obișnuit, care, așa cum am spus mai înainte, prezintă o serie de efecte foarte benefice pentru sănătate atunci când profităm și o introducem în organism nutrienții și componentele sănătoase ale acestei plante.