Greșelile dietelor mai sănătoase

Chiar și în dietele sănătoase există capcane. În acest articol vă oferim toate cheile, astfel încât să le puteți dezactiva.

Mâncarea este întotdeauna o plăcere. Nu este o obligație sau o pedeapsă. Mâncarea ne oferă energie și substanțe nutritive pentru ca organismul să funcționeze, dar este și un act social, în care împărtășirea mâncării devine o odihnă și o modalitate de relaxare a zilei.
Nicio mâncare nu este rea. Un ribeye nu este un păcat nutrițional, trebuie doar să știi că este un aliment foarte bogat în grăsimi saturate și calorii, deci nu trebuie consumat zilnic. Mâncarea este acolo, pentru folosirea și plăcerea noastră, dar creierul tău știe care alimente sunt mai bune pentru tine decât alții.
Nicio mâncare nu este foarte bună. Este dovedit că există alimente care previn bolile și prelungesc viața, dar nu puteți mânca doar iaurturi, lapte de soia sau broccoli, deoarece oricât de sănătoase sunt, nu sunt alimente complete, le lipsește cu toți nutrienți esențiali, vitamine sau minerale pentru metabolismul tău.
Ai dreptul la un capriciu. Dacă aveți o sănătate bună, vă puteți răsfăța cu unele capricii. O dată pe lună o înghețată, un platou cu fructe de mare, tortul cu ciocolată al mamei tale sau acea farfurie cu ouă cu chorizo de care te pasionează nu îți vor strica dieta. Pentru o zi în care vă relaxați, nu vă veți îngrășa brusc.
Gustul este în varietate ... și sănătate. Nu ne vom obosi să o repetăm, o dietă sănătoasă este o dietă variată, care se schimbă în funcție de anotimpuri și de alimentele de pe piață, în funcție de vârstă, schimbări și exerciții fizice. Dacă dieta dvs. este monotonă, dieta dvs. nu este corectă.

1. Dietele fără lactate

Când creștem, corpul nostru poate să nu mai producă enzima lactază, care este responsabilă cu digestia zahărului din lapte (lactoză) Există persoane care au intoleranță reală și completă la lactoză și au probleme de digestie, gaze, flatulență, greutate etc. de fiecare dată când beau un pahar cu lapte sau lactate și ar trebui să evite să ia aceste alimente (lapte, unt, brânzeturi, iaurturi, sosuri etc.)
Alte persoane suferă diferite grade de intoleranță la lactoză, în funcție de activitatea enzimei lactazice în fiecare moment al vieții lor, astfel încât problemele lor digestive sunt mai puțin grave, în funcție de tipul de lactate pe care îl consumă și de cantitatea de lactoză care conține.
Și, desigur, sunt mulți alți oameni care nu au nicio problemă cu produsele lactate.

Avantaj

Dacă aveți o intoleranță severă la lactoză, prin eliminarea produselor lactate, vă veți pune capăt imediat problemelor digestive sau alergiilor.
Dacă aveți o intoleranță ușoară, puteți avea cantități mici de lactate, în special iaurt, în funcție de toleranță.

Probleme posibile

Poate provoca deficiențe de calciu și vitamina B2.

Poate crește riscul de apariție a osteoporozei (lipsa de calciu).

Poate provoca fisuri în limbă și buze (din cauza lipsei de vitamina B2).

Cum să-l îmbunătățim

Dacă aveți o intoleranță ușoară, puteți avea iaurturi, deoarece au digerat parțial lactoză și, de obicei, nu cauzează probleme altor produse lactate.
Mănâncă mai mulți pești cu oase pentru a crește aportul de calciu. Cele mai potrivite pești pentru a mânca întregi sunt cele mici, cum ar fi hamsii, hamsii și sardine.
Adăugați creștet în dieta dvs. și încercați alge bogate în calciu (iziki, wakame).
Boabele de susan și soia și derivații (lapte de soia, tofu etc.) asigură, de asemenea, calciu, precum și migdale, alune și drojdie de bere.
Pentru a crește dozele de vitamina B2, ar trebui să luați o linguriță de drojdie de bere cu germeni de grâu în fiecare dimineață. De asemenea, puteți încerca alge marine nori și introduceți filete de ficat (porc, miel, carne de vită) în dieta dvs. o dată pe săptămână.

2. Mâncare de birou rapidă și sănătoasă

Cei mai sănătoși oameni din birou își arată de multe ori eficiența și organizarea, mâncând salate în fața computerului. Lipsa de timp și nevoia de a rămâne subțiri și în formă fac ca femeile să se alăture, în general, acestui tip de dietă fast-food, dar sănătoasă, pentru a lua la birou. A trecut de la vechiul sandviș la salata rapidă sau câteva bucăți de fructe sau niște iaurturi degresate, care sunt consumate de obicei în fața computerului, în general fără companie. Așa ucizi două păsări cu o singură piatră: nu pierzi timpul mâncând afară și îți păstrezi greutatea, evitând tentațiile meniurilor restaurantelor. Dar atât de multă eficiență are și prețul său, după cum puteți vedea mai jos.

Avantaj

Este foarte scăzut în grăsimi și calorii.
Ajută la menținerea greutății.
Se pierde puțin timp.
Nu este nevoie de timp de pregătire.
Nu pata.

Probleme posibile

Este de obicei alimente prefabricate și ambalate care a pierdut o mare parte din vitamine și minerale.
Este foarte scăzut în proteine și grăsimi sănătoase.
Prea hipocaloric, poate provoca oboseală și oboseală din cauza lipsei de energie.
Se izolează social de ceilalți colegi.
Este monoton și plictisitor.

Cum să-l îmbunătățim

Începeți ziua cu un mic dejun important și complet (fructe, cereale, produse lactate și nuci).

Echilibrați deficiențele cu o cină la o oră mai timpurie, dar mai completă, cu trei feluri de mâncare: primul, al doilea și desertul.
Încercați să alegeți alimente mai proaspete și mai puțin ambalate.
Variați salatele adăugând în fiecare zi diferite alimente vegetale, cum ar fi: leguminoase, ciuperci, alge, diferite tipuri de legume crude (salată, salată, varză, spanac, varză roșie etc.)
Adăugați grăsimi sănătoase la mese, sub formă de ulei de măsline rece la prima presiune, pește gras (ton, macrou, sardine, somon) și nuci crude (nuci, migdale, alune, semințe de floarea-soarelui etc.)
Nu uitați să adăugați alimente bogate în proteine în salate. Cele mai potrivite sunt fâșiile de pui la grătar, ton, somon, macrou, sardine, ou fiert tare și fâșii de omletă franceză.