Sensibilizare la profiline

Ce sunt profilinele?

Profilinele sunt proteine prezente în legume, polen, latex și venin de himenoptere (cum ar fi albinele, viespile și bondarii).
Pacienții alergici la profiline reacționează la acești alergeni prezenți atât în alimentele vegetale, cât și în polen sau chiar latex. Acest lucru poate apărea la până la 10-30% dintre pacienții cu alergii la polen și/sau alimente vegetale.

Persoanele alergice la profiline sunt sensibilizate în două moduri:

Pe cale de inhalare

Pe cale digestivă

Surse de profilină

Polen: Ierburi, Olea (măslin), Chenopodium, Cupresus (chiparos), Platanus acerifolia (plantain de umbră), Plantago, Salsola și Parietaria.

Mancare: piersica, pruna, banana, lychi, portocala, pepene verde, mar, pepene galben, castravete, telina, arahide, soia, rosii si morcov.

Latex: În anumite alimente poate exista o reactivitate încrucișată între alergeni și proteine din latex.

Manifestări clinice ale sensibilizării profilinei

Profilinele sunt sensibile la căldură și digestia gastrică, motiv pentru care produc manifestări în mucoasă (rinită, conjunctivită) și în cavitatea bucală cu prurit și/sau edem ușor (Sindromul de alergie orală, OAS), dar nu produc de obicei simptome gastro-intestinale.