Informații nutriționale souvlaki

Souvlaki este un aliment tradițional grecesc de stradă și un tip de kebab. Pentru a-l pregăti marinând bucăți mici de carne și legume, uneori găuriți-le cu o frigărui la grătar și apoi frigăruiul la foc mare. În funcție de tipul de carne utilizat și de modul în care se servește kebab-ul, souvlaki poate fi ușor și sănătos sau poate fi o masă demnă de spurcat.

informatii nutritionale

În restaurante și tarabe stradale, porțiunile și ingredientele porțiunilor de souvlaki variază foarte mult. În general, însă, o porție de 270 de grame de souvlaki de porc cu pita are aproximativ 500 de calorii, 19 grame de proteine, 3 grame de fibre și 22 de grame de grăsimi, dintre care 10 sunt saturate. Aceeași dimensiune de souvlaki de pui are 360 ​​de calorii, 3 grame de fibre și doar 7 grame de grăsimi, dintre care 2,5 sunt saturate.

Modalități de servire

În forma sa cea mai de bază, souvlaki este pur și simplu frigarui cu bucăți de carne, care pot fi mâncate din mâna ta. Cu toate acestea, în mod tradițional, frigăruia se servește înfășurată în pâine de pita ca sandviș sau pe un platou cu pene de pita și o salată. Când souvlaki de porc se servește înfășurat în pâine pita alături de legume și brânză feta, mărimea balonului de servire este de aproximativ 440 de grame și caloriile contează până la peste 800, cu 46 de grame de grăsime. Porția de aceeași dimensiune de souvlaki de pui are apoi aproximativ 700 de calorii, cu 30 de grame de grăsime.

---