Informații nutriționale pentru vinul roșu

Informații generale

Vinul roșu este un tip de vin obținut în principal din musturi de struguri roșii, cu elaborarea pertinentă pentru a realiza difuzia materiei colorante conținute în cojile de struguri. În funcție de timpul de îmbătrânire care are loc în butoi și în sticlă, pot fi obținute vinuri tinere, vinuri de crianza, reserva sau mari de rezervă.

nutriționale

Beneficiile pentru sănătate ale consumului de vin roșu

Protejează împotriva bolilor coronariene și a accidentelor vasculare cerebrale ischemice (blocarea unei artere din creier) și a aterosclerozei (întărirea arterelor)

Crește nivelul lipoproteinei HDL de înaltă densitate (colesterol bun) din sânge. Datorită prolifenolilor și flavonoidelor sale, are o putere antioxidantă, adică face inofensiv colesterolul LDL (rău) prin prevenirea oxidării acestuia.