Informații nutriționale pentru ouă de prepeliță
Informații generale
Comparativ cu ouăle de găină, ouăle de prepeliță au mai puține grăsimi, coaja lor este mai groasă și sunt o sursă bogată de proteine.
Sunt ouă mici, care au concentrații mari de vitamine, minerale și proteine, care sunt favorabile în dieta zilnică a oamenilor.
Este un aliment care nu ar trebui să lipsească niciodată pe masă însoțind cocktailuri, aperitive, printre altele. Bucurați-vă de această mâncare completă.
De asemenea, sunt decorative pentru orice fel de mâncare, inclusiv supe și au avantajul că pot fi prăjite, aburite și alte combinații și delicii culinare. De obicei se gătesc fierbându-le cu coaja, foarte puțin prăjite sau amestecate ca puiul.
Beneficiile pentru sănătate ale consumului de ou de prepeliță
Datorită cantității sale mai mici de colesterol, oul de prepeliță este consumat de persoanele care suferă de ateroscleroză, probleme cu supraponderalitate, deficit de calciu, anemie. Aceasta tocmai datorită conținutului său ridicat de calciu. Un ou de prepeliță este echivalent cu 100 de grame de lapte și conține mai puțin colesterol decât laptele. Deci, nu numai că furnizează o cantitate semnificativă de minerale, dar are și grijă de sănătatea persoanei, evitând chiar și probleme cardiovasculare.