Rulouri vietnameze
Un fel de mâncare foarte sănătos și digestiv, ideal pentru orice moment sau sezon al anului. Preț: 5 euro. Calorii: 270. Dificultate: medie. Timp: 30-40 minute.
Un fel de mâncare foarte sănătos și digestiv, ideal pentru orice moment sau sezon al anului. Preț: 5 euro. Calorii: 270. Dificultate: medie. Timp: 30-40 minute.
Ingrediente (4 oameni)
• napolitane
• 4 muguri de usturoi
• muguri de fasole proaspătă
• 100 g taitei de orez
• 100 g creveți fierți
• 2 praz
• 3 morcovi
• 2 dl ulei de floarea soarelui
•Sare
• Supă de legume
1. Curățați și tăiați prăzile, morcovul, mugurii de fasole și usturoiul în fâșii. Puneți o tigaie mare pe foc cu uleiul de floarea-soarelui și sotati legumele la foc mare timp de două-trei minute până se înmoaie. Elimina. Puneți o caserolă pe foc cu bulionul de legume.
Două. Adăugați tăiței când bulionul începe să fiarbă și gătiți. Se ia de pe foc, se pune într-o strecurătoare și se răcește sub apă rece. Sare creveții curățați. Puneți o tigaie cu puțin ulei de floarea soarelui și prăjiți la foc mediu timp de trei minute. Îndepărtați și scurgeți.