Informații nutriționale pentru condimente Curry

Informații generale

Pudra de curry pe care o putem găsi în magazinele europene este fabricată din condimente și ierburi aromate. Dintre cele mai frecvente putem găsi turmeric, muștar, piper, ghimbir, coriandru, cuișoare, cayenne, scorțișoară, cardomom, tamarind sau busuioc. Curcuma și ghimbirul sunt probabil cele mai utilizate condimente care contribuie cel mai mult la culoarea și aroma acestui condiment.

informații

În bucătărie curry este ușor de combinat. Este utilizat pe scară largă în gastronomia asiatică, în special în India. În funcție de zonă, ingredientele curry pot varia și oferă, de asemenea, o aromă mai mult sau mai puțin picantă. Pătrunderea bucătăriei asiatice în Occidental popularizează din ce în ce mai mult utilizarea acesteia.