Informații nutriționale pentru carne de vită sacadată
Jerky este carnea de vită care elimină cea mai mare parte a grăsimii și este tăiată în benzi sau tăiată în benzi subțiri. Carnea este marinată sau condimentată cu un amestec de condimente și sare și în final deshidratată și ambalată.
Carnea de vită nu este în general considerată un aliment sănătos, dar poate fi o sursă bună de proteine. Cu toate acestea, este aproape întotdeauna bogat în sodiu. Există tipuri mai sănătoase de sacadat, altfel este mai bine să mănânci sacadat doar ocazional.
informatii nutritionale
USDA oferă următoarele informații nutriționale pentru 1 cană (90 g) de bucăți sacadate.
- Calorii: 369
- Grăsimi: 23 g
- Sodiu: 1870 mg
- Hidrați de Carbon : 10g
- Fibră: 2 g
- Zaharuri: 8g
- Proteină: 30 g
Carbohidrații în sacadat
O bucată de sac de vită conține aproximativ 82 de calorii și puțin peste două grame de carbohidrați. Acesta este un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați. O mare parte din carbohidrații din carne de vită sacadată provin din zahăr (1,1 grame), iar unele provin din fibre (mai puțin de jumătate de gram).
Sarcina glicemică estimată a unei singure bucăți de carne de vită sacadată este o.
Mulți oameni mănâncă mai mult de o porție de sacadat atunci când gustă. O cană de sacadat are 369 de calorii, 30 de grame de proteine, 23 de grame de grăsimi și aproximativ 10 grame de carbohidrați.
Grăsimi în sacadat
Există aproximativ cinci grame de grăsime într-o singură bucată de sacadat. Grăsimea este un amestec de grăsimi saturate și grăsimi monoinsaturate.
Proteine din carne de vită sacadată
Sacadele de vită sunt o sursă bună de proteine care oferă aproape șapte grame pe bucată.
Micronutrienți în sacadat
O singură porție de carne de vită sacadată nu oferă vitamine sau minerale substanțiale, cu excepția sodiului.
O ceașcă de sacadat are aproximativ 537 miligrame de potasiu, 7 miligrame de zinc, dar și mai mult de 1800 de miligrame de sodiu. Informațiile nutriționale pot varia în funcție de ceea ce se folosește pentru aromatizarea cărnii de vită.
O ceașcă de sacadat este, de asemenea, bogată în fier, magneziu, vitamina B12 și colină
Considerații de sănătate
Consumul de carne roșie sau carne procesată a fost asociat cu probleme de sănătate, cum ar fi un risc crescut de unele tipuri de cancer. Cu toate acestea, este dificil să știi cu siguranță cât de rău este carnea roșie sau procesată pentru sănătatea ta, deoarece studiile care arată această asociație indică, de asemenea, că persoanele care mănâncă mai multă carne roșie tind, de asemenea, să aibă obiceiuri mai nesănătoase decât cei care nu o consumă.