Înfometarea înseamnă iritare și asta este contraproductiv pentru pierderea în greutate; Farul din Vigo
„Uneori, agenții de publicitate fac filigranuri reale pentru a ascunde realitatea fără a minți”
Știri salvate în profilul dvs.
Aurora García Emilio, în biroul ei din Rodrigo de Mendoza. // J.L. Oubiña
Aurora García Emilio s-a născut în Asturias în urmă cu 50 de ani, dar locuiește în Galicia de mult timp. Este specialist în nutriție și are o clinică pe strada Rodrigo de Mendoza, în Vilagarcía. Cu ocazia Zilei Naționale a Nutriției, care este sărbătorită astăzi, Aurora García Emilio vorbește despre importanța etichetării alimentelor.
- Cât de importantă este comemorarea unei întâlniri precum Ziua Națională a Nutriției?
- Această zi este dedicată în fiecare an unei teme diferite. Scopul său este de a extinde cunoștințele și de a ajuta oamenii să devină conștienți de importanța alimentației bune. Anul acesta, Ziua Nutriției este dedicată etichetării nutriționale.
- De ce este necesar să abordăm etichetarea alimentelor? Există încă o lipsă de cunoștințe despre ceea ce înseamnă mesajele de pe ambalaj?
- Da, există ignoranță și, uneori, agenții de publicitate fac adevărate filigrane dialectice pentru a ascunde realitatea fără a minți. Un exemplu clar este ideea că alimentele cu fibre pierd în greutate, atunci când nu este. Produsele cu fibre sunt benefice, deoarece fibrele sunt benefice, dar sunt la fel de îngrășătoare ca și cele fără ea.