Inele de ceapă bătute - Gurmé

Aici vă prezentăm câteva inele de ceapă crocante și aurii, un aperitiv perfect, ieftin, bogat și rapid de pregătit.

inele

Informatii nutritionale

Curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri și înmuiați-o într-un castron cu apă rece timp de o jumătate de oră.
Între timp, mergeți să pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați făina cu drojdia și sarea într-un castron. Acum adăugați gălbenușul de ou, laptele și uleiul până obțineți o pastă fină și omogenă, nu prea groasă.
După treizeci de minute de înmuiere, scurgeți inelele de ceapă și uscați-le cu hârtie absorbantă. Acum scufundați fiecare inel în pastele anterioare și prăjiți-le în mult ulei foarte fierbinte. Odată rumenit, se scurg bine și se așează pe hârtie de bucătărie pentru a îndepărta excesul de ulei.