Industria alimentară trebuie să se bazeze mai mult pe alimentele sănătoase - A în verde - mediu

industria alimentară trebuie să se bazeze mai mult pe alimente sănătoase

Directorul general al FAO, Qu Dongyu, vorbește la reuniunea rețelei de soluții de dezvoltare durabilă din cadrul celei de-a 74-a Adunări Generale a Națiunilor Unite.

Directorul general al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), Qu Dongyu, a făcut acest lucru un apel către industria alimentară să facă mai mult pentru a susține alimentația sănătoasă și pentru a reduce pierderile și risipa de alimente pe tot parcursul ciclului sistemelor alimentare, de la fermă la consumator.

Industria alimentară și întreprinderile joacă un rol cheie în realizarea securității și nutriției alimentare, deoarece influențează producția, prelucrarea, vânzarea cu amănuntul și comercializarea alimentelor pe care le consumăm, a remarcat Qu.. Mai pe larg, industria alimentară poate contribui la transformarea agriculturii și a sistemelor alimentare în vederea unor rezultate ecologice, sociale și economice mai bune.

Pentru a fi mai durabil din punct de vedere al mediului, a subliniat directorul general al FAO, Sistemele alimentare trebuie schimbate prin inovație și tehnologie, astfel încât să poată proteja și utiliza resursele naturale vitale - cum ar fi apa și solul - mai eficient.

---