Îndulcitorii îngrășează la fel ca zahărul Sfaturi - MegaStarFM
A priori poate părea versiunea „zero” a zahărului, dar există nuanțe importante pe care vi le vom spune
Timp de citire: 4 '
30 IUNIE 2020 - 15:03 Actualizat 15:04
Odată cu sfârșitul stării de alarmă și a mobilității libere, mulți își reiau acum planificarea vacanțelor și fantezează despre zile lungi la soare pe plajă sau în piscină. Adevărul este că corpul, de care probabil nu am avut grijă de tot ceea ce ar trebui să avem în acest timp, acum își asumă un rol mai mare. De aceea, dietele vin în prim plan și începem să înlocuim unele alimente cu altele. Dintre noi toți, ne putem gândi că cel care ne costă cel mai puțin să ne schimbăm este zahărul, deoarece a priori are un înlocuitor destul de confortabil în zaharină. Avem dreptate?
CUM DAUNE SAU AVANTAJE ZAHARUL SĂNĂTĂȚII NOASTRE
"Zaharul este una dintre cele mai nocive substanțe care pot fi consumate și cel mai rău lucru este că este extrem de abundent în dieta noastră zilnică", avertizează el în cope.es Alicia Moro, antrenor pentru sănătate și nutriție și potențialul uman.
Mai mult, spune expertul „al tuturor alimentelor capabile să provoace rău organismului, zahărul este unul dintre cele mai dăunătoare, la fel de bine ca fructoză și sirop de porumb bogat în fructoză (HFCS) ".
Atât zahărul (zaharoza), cât și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză "conțin două molecule: glucoză și fructoză, un factor foarte important în creșterea nivelului de zahăr din sânge. rata obezității și a bolilor cronice".
Se întâmplă, Moro avertizează că „55% din îndulcitorii folosiți de producătorii de alimente și băuturi sunt fabricate cu HFCS deoarece este mai ieftin și cu 20% mai dulce ".
DEZAVANTAJE
Aruncați o privire asupra tuturor condițiilor medicale și de sănătate legate de fructoză/zahăr; rezistență la insulină și obezitate, tensiune arterială crescută, trigliceride și LDL (colesterol rău), depleție de vitamine și minerale, boli cardiovasculare, boli hepatice, cancer, artrită și gută. Și trista realitate este că nu toți suntem conștienți de asta fructoza/zahărul sunt ascunse în majoritatea alimentelor procesate și a alimentelor rapide, chiar și în produsele etichetate „fără zahăr” sau „cu conținut scăzut de calorii".
Îndulcitorii cresc greutatea și nivelul de grăsime din organism
ZAHAR ȘI ADICȚIE
Zaharul este de obicei primul aliment care este nominalizat atunci când începem o dietă, dar chiar te îngrașă? "Fructoza provoacă rezistență la un hormon numit leptină, care împiedică creierul să" vadă "că celulele adipoase sunt pline de grăsimi. Acest lucru duce la creșterea aportului de alimente și la scăderea arderii grăsimilor.".
Și cel mai rău lucru este dependența care ne creează. "Cu cât luăm mai mult zahăr și cu cât acest proces este mai îndelungat, cu atât devine mai puternic, pe măsură ce rezistența la insulină și leptină crește în timp și comportamentul de căutare de recompense devine mai puternic ".
Zahărul te îngrașă ", deoarece majoritatea populației mondiale iau din consumul de produse industriale, cum ar fi produsele de patiserie, produsele de patiserie și prăjiturile. care sunt, de asemenea, pline de grăsimi trans, stabilizatori, conservanți sau coloranți ".